Popeyes jest popularnym miejscem, w którym można delektować się smakiem smażonego kurczaka. Tak smaczny jak kurczak może mieć smak kosztem kalorii, tłuszczu i sodu. W menu Popeyes oferuje kilka różnych dań z kurczaka, a znajomość różnic w odżywianiu między opcjami może pomóc w podejmowaniu lepszych decyzji dotyczących zdrowia.
Łagodny kurczak
Lekki kurczak Popeyes jest oferowany jako skrzydła, nogi, uda i piersi. Pierś jest największym kawałkiem kurczaka, a także zapewnia najwyższą liczbę we wszystkich kategoriach żywieniowych, zgodnie z poradnikiem żywieniowym na stronie Popeyes. Jedna pierś zawiera 350 kalorii, 20 gramów tłuszczu i 1130 miligramów sodu. Z 20 gramów tłuszczu, 7 gramów to tłuszcz nasycony, a 0,5 grama to tłuszcz trans. Dla porównania, noga dostarcza 110 kalorii, 7 gramów tłuszczu i 280 mg sodu. Noga zawiera 0 gramów tłuszczu trans i 2,5 grama tłuszczów nasyconych.
Pikantny kurczak
Pikantny kurczak "Popeyesa" podobnie ma opcje skrzydeł, nóg, rzeczy i piersi. Pikantny kurczak dostarcza mniej więcej tyle samo kalorii i tłuszczu co łagodny kurczak, jednak obie wersje różnią się znacznie w sodzie. Na przykład, podczas gdy łagodna pierś z kurczaka zawiera 1130 miligramów sodu, pikantna pierś z kurczaka zawiera tylko 760 miligramów. Pikantne skrzydełko z kurczaka zawiera mniej niż połowę sodu w łagodnym skrzydełku kurczaka, w sumie 290 miligramów i 690 miligramów.
Bezskórny kurczak bez chleba
Przewodnik po żywieniu Popeyesa wskazuje, że wybór łagodnego lub pikantnego kurczaka bez skóry lub panierki może znacznie obniżyć wagę tłuszczu. Łagodne udko z kurczaka ze skórą i panierką zawiera 20 gramów tłuszczu, podczas gdy to samo udo bez skóry i panierki zawiera tylko 2 gramy tłuszczu. Usuwanie skóry i panierki również znacznie zmniejsza ilość kalorii i sodu.
Posiłki Combo
Należy pamiętać, że informacje żywieniowe zawarte w przewodniku pożywienia Popeyes dotyczą tylko pojedynczych kawałków kurczaka. Większość ludzi spożywa co najmniej dwa lub trzy kawałki na raz, często wybierając posiłek złożony. Pozornie skromny dwuczęściowy posiłek złożony z combo, w tym łagodna pierś z kurczaka i skrzydełko, ciastko i surówka z białej kapusty, daje aż 1000 kalorii, 66 gramów tłuszczu, 21 gramów nasyconego tłuszczu i 2 570 miligramów sodu.
Implikacje żywieniowe
Wiele opcji menu Popeyesa zawiera bardzo dużo tłuszczów nasyconych, tłuszczów trans i sodu, które są ściśle powiązane ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na choroby serca, zgodnie z MedlinePluse, usługą Biblioteki Lekarskiej USA. Jeśli jednak zdecydujesz się zjeść w Popeyes, są opcje menu, które są lepsze od innych. Wybór bez skóry kurczaka z usuniętą panierką jest świetnym sposobem na zmniejszenie spożycia tłuszczu. Wybór pikantnego kurczaka na łagodnym kurczaku pomoże zmniejszyć spożycie sodu. Ponadto posiadanie nie więcej niż dwóch kawałków kurczaka na posiłek pomoże zminimalizować całkowite spożycie kalorii, tłuszczu i sodu.
