Wiele osób doświadcza obrzęku od czasu do czasu. Ten tymczasowy obrzęk występuje zwykle w nogach, kostkach i stopach. Bezczynność i niezdrowa dieta mogą prowadzić do tego typu obrzęków, chociaż stany chorobowe mogą zwiększać ryzyko obrzęku. Podczas gdy poważne niedobory białka występują rzadko w Stanach Zjednoczonych, obrzęk nóg może wynikać z nieodpowiednich ilości białka w diecie. Należy poinformować lekarza o każdym nietypowym lub przedłużonym obrzęku nóg.
Białko
Białko pomaga budować, naprawiać i konserwować tkanki i komórki organizmu. Ten ważny składnik odżywczy pomaga również organizmowi wytwarzać hormony i enzymy. Białko odgrywa ważną rolę w regulowaniu i równoważeniu ilości płynów w tkankach, a także w skurczeniu mięśni. Białko składa się z różnych aminokwasów, które działają razem. Wymagania dotyczące białka różnią się w zależności od rasy i płci. Kobiety o średnim wzroście i wadze wymagają 46 gramów białka dziennie, podczas gdy większość mężczyzn wymaga około 56 gramów białka. Różnorodna żywność - w tym fasola, orzechy, produkty pełnoziarniste, warzywa i chude mięso - wszystko to zwiększa spożycie białka.
Niedobór
Odżywcza dieta, która zawiera wiele zdrowych pokarmów, dostarcza zwykle odpowiednie ilości białka. Kwashiorkor wynika ze zbyt małej ilości białka w diecie, co jest częstszym zjawiskiem na obszarach głodu. Chociaż dzieci w Stanach Zjednoczonych rzadko rozwijają poważne niedobory białka, prawie 50 procent starszych osób, które mieszkają w domach opieki w Stanach Zjednoczonych, spożywa niewystarczające ilości białka w diecie, zgodnie z MedlinePlus. Kwashiorkor może powodować obrzęk, a także inne objawy, w tym utratę mięśni, osłabiony układ odpornościowy i zmiany w skórze i włosach.
Obrzęk
Głównym objawem obrzęku są obrzęknięte, podpuchnięte kończyny. Obrzęk może powodować obrzęk twarzy, wzdęcia brzucha, duszność i bóle mięśni. Chociaż niedobór białka może powodować obrzęk, bardziej prawdopodobne przyczyny obejmują spożywanie słonych pokarmów, alergii, leków, zmian hormonalnych i utrzymywanie się przez dłuższy czas.
Środki ostrożności
Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland zaleca spożywanie mniejszej liczby czerwonych mięs i więcej fasoli, ryb tofu i zimnej wody jako dietetycznych źródeł białka. Spożywanie zbyt dużej ilości białka może zwiększyć ryzyko otyłości, osteoporozy i kamieni nerkowych. Obrzęk może sygnalizować obecność poważnego stanu zdrowia, dlatego ważne jest poinformowanie lekarza o obrzęku kończyn dolnych lub innych objawach obrzęku.
