W Stanach Zjednoczonych zdecydowana większość soi, 87 procent, to genetycznie zmodyfikowane organizmy, znane również jako GMO, zgodnie z GMO Compass. Te nasiona soi, które są głównie wykorzystywane do żywienia zwierząt gospodarskich, zostały zmienione tak, aby obejmowały gen zwalczający herbicydy. Według Natural News, soja GMO występuje również w 70 procentach produktów spożywczych w supermarketach w USA, w tym w zbożach, pieczywie, mleku sojowym, makaronie i mięsie. Uważa się, że soja GMO ma potencjalnie niebezpieczne skutki dla środowiska i zdrowia ludzi.
Zmiany wątroby
Według Molecular Geneticist Molecular genetyka Michaela Antoniou na stronie internetowej Natural News, stwierdzono, że soja GMO zmienia aktywność wątroby u myszy i królików. Według Antoniou, te odkrycia sugerują możliwe uszkodzenie wątroby i zatrucie związane z konsumpcją soi GMO.
Alergiczne reakcje
Według witryny ProQuest włączenie genu do rośliny może w niezamierzony sposób wytworzyć nowy alergen lub wywołać reakcję alergiczną u osób bardzo wrażliwych. Na przykład niektóre dzieci mają silne alergie na orzeszki ziemne. ProQuest informuje, że z tego powodu odrzucono propozycję przeniesienia genu z orzechów brazylijskich na soję.
Śmiertelność niemowląt i bezpłodność
Zgodnie z badaniem przeprowadzonym w Rosyjskiej Akademii Nauk i Krajowym Stowarzyszeniu na Rzecz Bezpieczeństwa Genów i cytowanym w Huffington Post, soja GMO może być powiązana ze śmiertelnością niemowląt i niezdolnością do poczęcia. W dwuletnim badaniu chomików, biolog Alexey V. Surov i współpracownicy odkryli, że po trzech pokoleniach większość chomików karmionych soją GMO straciła zdolność do rozmnażania. Stwierdzono również wyższą śmiertelność noworodków wśród młodych chomików w grupie karmionej soją GMO.
Zagrożenia herbicydowe
Kolejne niebezpieczeństwo soi odpornej na herbicydy, donosi Natural News, to same herbicydy. Ponieważ soja GMO jest odporna na herbicyd glifosat, można je traktować tymi herbicydami bez niszczenia. Jednak Natural News przytacza badania nad glifosatem na ludzkich komórkach łożyska, nerek i pępowiny, w których komórki te zginęły w ciągu 24 godzin.
