Miód z kwiatów dzikich jest wytwarzany przez pszczoły, które zbierały nektar z lokalnego źródła dzikich kwiatów. Smak i skład miodu są różne w zależności od odmiany kwitnących kwiatów w czasie wytwarzania miodu. Potencjalne korzyści zdrowotne związane z miodem wynikają z bogatej w składniki odżywcze zawartości i właściwości przeciwdrobnoustrojowych.
Przeciw kaszlowy
Naukowcy z Penn State College of Medicine twierdzą, że miód może przynieść więcej ulgi osobom cierpiącym na infekcję górnych dróg oddechowych i kaszel niż osobom przyjmującym bez recepty leki zawierające dekstrometorfan lub DM. Badanie Penn State, opublikowane w grudniu 2007 r. "Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine", obejmowało 105 dzieci i ich rodziców podzielonych na trzy grupy. Pierwsza grupa dzieci otrzymała miód, druga otrzymała dawkę DM o smaku miodowym, a trzecia nie otrzymała nic. Wyniki wykazały, że dzieci, które otrzymywały miód, doświadczyły znacznego zmniejszenia nasilenia, częstotliwości i rozdrażnienia ich nocnego kaszlu - bardziej niż dzieci, które otrzymały dawkę DM lekarstwa. Badacze twierdzili, że miód jest skuteczną i bezpieczną alternatywą dla leczenia infekcji górnych dróg oddechowych i kaszlu u dzieci w wieku powyżej 12 miesięcy.
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze są silnymi związkami wzmacniającymi odporność, znajdującymi się w surowym miodzie. Związki te chronią organizm przed utlenianiem; proces degeneracyjny, który może zostawić komórki uszkodzone i zestarzeć się poza ich czasem - informuje portal informacyjny University of California-Davis. Naukowcy UC-Davis przeprowadzili badanie w celu określenia potencjalnych korzyści zdrowotnych miodu. Naukowcy poprosili 25 osób o 4 łyżki miodu dziennie przez 29 kolejnych dni, zgodnie z artykułem Medical News Today "Honey May Have Sweet Sweet Health Benefits". Wyniki tego badania wykazały znaczny wzrost przeciwutleniaczy w strumieniach krwi uczestników. Badacze doszli do wniosku, że konsumpcja miodu może przynosić korzyści zdrowotne poprzez dostarczanie przeciwutleniaczy, związków związanych ze zwiększoną odpornością i ochroną przed chorobami serca i nowotworami, jak podaje portal UC-Davis.
Alergie sezonowe
Niektórzy naturaliści uważają, że miód zrobiony z nektaru miejscowych kwiatów może uwolnić Cię od sezonowych alergii. National Center for Complementary and Alternative Medicine donosi, że miejscowy miód jest często spożywany przez alergików - z przekonaniem, że wzmacnia układ odpornościowy i działa podobnie jak szczepienie, budując przeciwciała organizmu na alergeny i pyłki. Podczas gdy miód wykazuje właściwości przeciwzapalne i antyhistaminowe, NCCAM informuje, że nie ma wystarczających dowodów na to, że jest skuteczny w zwalczaniu alergii.
