Kapusta to uniwersalne warzywo, które występuje w kilku różnych odmianach, w tym zielonej, sabaudzkiej i czerwonej. Kapusta jest często używana w kuchni europejskiej jako dodatek lub w zupach, gulaszach i innych składnikach. Gotowanie na parze kapusty na kuchence to wygodny, szybki sposób na gotowanie kapusty i wchodzenie na talerz.
Krok 1
Dodaj kilka cali wody do garnka i umieść kosz na parze na wierzchu. Umieść garnek na piecu i ustaw palnik na wysoki.
Krok 2
Przytrzymaj główkę kapusty na desce do krojenia i pokrój cienkie plastry, zaczynając od zewnątrz. Kapusta zostanie zniszczona, ponieważ jest odcięta od główki. Kontynuuj cięcie kapusty, aż cała główka zostanie posiekana.
Krok 3
Pokrój główkę kapusty na pół, a następnie pociąć obie połówki na pół, aby zrobić cztery kliny, jeśli twój przepis wymaga klina.
Krok 4
Dodaj kapustę do koszyka na parze i umieść pokrywkę na górze, aby utrzymać parę wewnątrz. Gotować na parze przez pięć do ośmiu minut na rozdrobnioną kapustę i 10 do 12 minut na kliny.
Krok 5
Wyjmij garnek i kosz do gotowania na parze z ognia i usuń kapustę z kosza szczypcami.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Garnek
- Kosz na parze
- Nóż
- Deska do krojenia
- Szczypce
Wskazówki
- Przekręć kapustę, aby odpocząć po płaskiej stronie po wykonaniu kilku cięć podczas rozdrabniania, aby zapewnić sobie bardziej stabilną podstawę do pracy.
