Kształt patelni wok umożliwia szybkie gotowanie żywności na dużym ogniu bez spalania. Shrimp gotuje w zaledwie kilka minut w gorącym woku. Wok jest najczęściej używany do przyrządzania potraw z frytkami, ale możesz też sam gotować krewetki lub lekko przyprawić ulubionym sosem. Bez względu na to, w jaki sposób zdecydujesz się podawać krewetki, używanie woka pozwala cieszyć się zdrowym posiłkiem, nawet gdy masz ograniczony czas.
Krok 1
Obierz krew i odłóż krewetki, jeśli nie kupiłeś jej w ten sposób. Wytnij wzdłuż skorupy i oderwij. Przecinaj czarną żyłę widoczną na zakrzywionej krawędzi i wyciągnij ją nożem lub palcami.
Krok 2
Rozgrzej wok na dużym ogniu i dodaj olej. Zawiń olej w woku za pomocą łopatki, aby pokryć powierzchnię.
Krok 3
Umieść świeże lub mrożone warzywa w rozgrzanym woku, jeśli smażymy z krewetkami. Zamarznięte warzywa nie muszą być rozmrożone przed gotowaniem. Gotuj warzywa, aż zaczną mięknąć i rozgrzane.
Krok 4
Upuść imbir i czosnek. Gotuj przez minutę, często mieszając składniki. Zastąp 1 łyżeczkę. każdy z mielonego imbiru i proszku czosnkowego w razie potrzeby.
Krok 5
Dodaj krewetki do woka, mieszając regularnie przez dwie do trzech minut. Gdy krewetki zmienią kolor na różowy, dodaj swój wybór sosu do smażenia lub mieszankę bulionu i sosu sojowego. Dodaj sól i pieprz lub inne zalecane przyprawy, takie jak płatki papryki czerwonej.
Krok 6
Wymieszaj krewetkę przez 1-2 minuty, aby przygotować. Usuń krewetki z woka na półmisek. Dodaj krewetki do pożądanych dodatków.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- 2 funty. duże krewetki
- Nóż
- 1 łyżka. olej
- 2 szklanki świeżych lub mrożonych warzyw
- 2 łyżeczki. drobno posiekany imbir
- 2 ząbki mielonego czosnku
- sos
