Prażenie nasion dyni jest tradycją Halloween w wielu amerykańskich domach, ale robisz sobie krzywdę, jeśli jesz tylko te nasiona raz w roku. Bogaty w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe i aminokwasy tryptofanowe, pestki dyni mają potężny odżywianie. Nie mają żadnych specjalnych właściwości zmniejszających masę ciała, ale jedzenie ich z umiarem może pomóc w uzyskaniu potrzebnego odżywienia przy zmniejszeniu spożycia kalorii i utrzymaniu zadowolenia.
The Truth About Weight Loss
Być może słyszeliście, że jedzenie niektórych pokarmów powoduje utratę większej wagi. To po prostu nie jest prawdą. Żadna żywność nie ma mocy, by pobudzić znaczną utratę wagi. Aby schudnąć, musisz stworzyć deficyt kaloryczny, co oznacza, że zużywasz mniej kalorii niż zużywasz każdego dnia. Wtedy twoje ciało będzie musiało sięgać do twoich zapasów tłuszczu, aby uzyskać energię, a tym samym spalanie tłuszczu. Utrzymanie tego deficytu w miarę upływu czasu, poprzez spożywanie mniejszej ilości i większą aktywność, spowoduje znaczne zmniejszenie masy ciała.
Potencjał nasion dyni
Nasiona są bogate w tłuszcz, a co za tym idzie, w więcej kalorii na serwatkę niż w wielu innych produktach. Ale nasiona są również bardzo bogate w składniki odżywcze, zawierają duże ilości kwasów tłuszczowych, witamin i minerałów, co czyni je istotną częścią diety o obniżonej kaloryczności. Gdy zredukujesz ilość kalorii, ryzykujesz przyjmowanie mniejszej ilości niż odpowiednie składniki odżywcze, więc dołączenie do diety niewielkiej ilości pestek dyni każdego dnia może pomóc ci uniknąć niedoborów. Ponadto nasiona dyni są bogatym źródłem błonnika, z ponad 5 gramami na uncję. Włókno jest ważnym składnikiem diety odchudzającej, ponieważ pomaga wypełnić brzuch i przedłuża pełnię, potencjalnie prowadząc do zmniejszenia głodu i niższego spożycia kalorii.
Moderacja jest kluczem
Założeniem zdrowego odżywiania, zwłaszcza gdy starasz się schudnąć, jest "wszystko z umiarem". Odnosi się to do orzechów i nasion, ponieważ chociaż są one bogate w składniki odżywcze, są one bogate w kalorie. Jedna uncja nasion dyni, która jest standardową porcją, dostarcza 126 kalorii. Jest to nadal mniej niż wiele innych mniej zdrowych przekąsek, takich jak chipsy ziemniaczane, które mają 154 kalorii na uncję. Ale jeśli przejadacie się pestkami dyni, możecie skończyć, dodając do diety o wiele więcej kalorii niż planowaliście i zyskaliście zamiast tracić wagę. Dr Joel Fuhrman mówi, że kobiety starające się o utratę wagi powinny trzymać się 1 uncji orzechów i nasion dziennie, a mężczyźni, którzy muszą pozbyć się kilogramów, powinni mieć nie więcej niż 2 uncje dziennie.
Pomysły na przygotowanie nasion dyni
Oczywiście można trzymać się tradycji i upiec pestki dyni z odrobiną oliwy z oliwek i soli, lub można uzyskać trochę bardziej twórczy. The Food Network sugeruje podrzucanie nasion dyni indyjską przyprawą garam masala przed pieczeniem i mieszaniem w niektórych czarnych porzeczkach po ostygnięciu; lub rzucaj nasiona z odrobiną wędzonej papryki i migdałów. Zjedz nasiona samodzielnie lub wykorzystaj je jako dodatek do beztłuszczowego jogurtu greckiego lub świeżej sałatki.
