Gdy idziesz za dietą o niskiej zawartości węglowodanów, znalezienie posiłków, które można szybko przygotować i nie wymagają gotowania, może początkowo wydawać się walką. Dieta bez węglowodanów lub o niskiej zawartości węglowodanów nie musi oznaczać jedynie jedzenia bez węglowodanów. Według Departamentu Odżywiania Człowieka na Uniwersytecie Stanowym w Kansas, węglowodan sieciowy odnosi się do tego, kiedy bierzesz błonnik i alkohol cukrowy z dala od zawartości węglowodanów ogółem. Postaraj się, aby posiłki były jak najbliżej zerowych węglowodanów netto, a nie bez węglowodanów.
Proste sałatki
Większość węglowodanów w warzywach i składnikach sałatkowych pochodzi z błonnika, więc liczba węglowodanów netto jest bardzo niska. Przyklej do liści, takich jak różne rodzaje sałaty, kapusty, jarmużu i szpinaku, aby stworzyć bazę, a następnie dodaj inne warzywa o niskiej zawartości węglowodanów, takie jak papryka, cukinia, ogórek i ogórki konserwowe. Aby uczynić twoją sałatkę trochę bardziej interesującą, Taste.com.au sugeruje sałatkę śródziemnomorską, przygotowaną z sałaty rzymskiej, pomidorów winogronowych, sera feta, oliwek, czerwonego octu winnego i konserw z tuńczyka.
Przynieś śniadanie
Śniadanie może być przeszkodą w poszukiwaniu posiłków bez posiłków, bez węglowodanów, ponieważ tradycyjne śniadania o niskiej zawartości węglowodanów zwykle obejmują jajka. Możesz jednak ominąć to, wybierając śniadanie w stylu kontynentalnym, używając nisko sodowych, nisko-azotanowych wędlin z plasterkami sera o obniżonej zawartości tłuszczu. Wystarczy pominąć rogaliki i bułki. Możesz też spróbować shake'u proteinowego, zawierającego proszek proteinowy o niskiej zawartości węglowodanów, odrobinę mleka migdałowego lub kokosowego i trochę zmiażdżonych orzechów, aby uzyskać szybkie śniadanie na wynos.
Zabawa z rybą
Aby uzyskać dodatkowe białko bez uciekania się do gotowania, należy rozważyć konserw rybnych. Masz kilka różnych opcji z konserwami rybnymi. Możesz wybrać opcję o niskiej zawartości tłuszczu, taką jak tuńczyk, lub przejść na tłustą rybę, taką jak makrela lub sardynki. Te tłuste ryby mają tę zaletę, że są bogate w tłuszcze omega-3, które mogą poprawić zdrowie serca. Zrób z tego posiłek, serwując ryby z surowymi warzywami, takimi jak marchewka, seler i ogórek.
Mięso bez ciepła
Chociaż na pewno nie chcesz surowego mięsa, możesz wybrać mięso już ugotowane dla ciebie. Według Harvard School of Public Health spożywanie tradycyjnych wędlin, takich jak bekon i salami, może zwiększyć ryzyko chorób serca. Zamiast unikać tego wszystkiego, dietetyk Christy Maskeroni zaleca dokonywanie lepszych wyborów poprzez wybranie świeżego wstępnie ugotowanego mięsa z ladki delikatesowej i poszukiwanie organicznych mięs wolnych od azotanów i MSG. Chociaż możesz nie chcieć tego robić, niektóre zdrowsze, wstępnie ugotowane mięso w połączeniu z kromką lub dwoma niskotłuszczowymi serami lub kilka sałatek może sprawić, że posiłek bez węglowodanów lub wysokobiałkowy raz w tygodniu.
