Jak wyjaśnia kulinarna strona internetowa Chowhound.com, sos orzechowy jest popularny w wielu azjatyckich kulturach i może być używany do zanurzania, jako sos do sałatek lub jako sos do makaronu. Chociaż niektóre sosy mają niską kaloryczność, sos orzechowy ma wysoką zawartość kalorii dzięki orzeszkom ziemnym.
Kalorie
Według bazy danych słodyczy MyPlate firmy SWEET-LIFE, dwie łyżki stołowe sosu z orzeszków ziemnych zawierają 60 kalorii. Jest to znacznie więcej kalorii niż wiele innych sosów; na przykład sos barbecue może zawierać tylko 45 kalorii na dwie łyżki stołowe, według MyPlate.
Gruby
Orzeszki ziemne są bogate w tłuszcz, a sos orzechowy zawiera trochę tłuszczu. MyPlate wyjaśnia, że dwie łyżki soku z orzeszków ziemnych zawierają od dwóch do trzech gramów tłuszczu, z jednym gramem nasyconego tłuszczu.
Węglowodany
Dwie łyżki soku z orzeszków ziemnych zawierają od siedmiu do dziewięciu gramów węglowodanów, zgodnie z MyPlate. Strona zauważa, że ta porcja zawiera od 0,5 do 1,5 gramów błonnika i od czterech do ośmiu gramów cukru.
National Library of Medicine i National Institutes of Health wyjaśniają, że chociaż węglowodany są głównym źródłem paliwa dla twojego organizmu, powinieneś ograniczyć spożycie cukru, ponieważ zapewnia on kalorie, ale ma niewielką wartość odżywczą.
Białko
Sos z orzeszków ziemnych ma niską zawartość białka, od 0 do 1,5 grama na dwie łyżki stołowe, według MyPlate.
Więcej o MyPlate
Bezpłatna aplikacja Tracker kalendarza MyPlate dla iPhone'a i Androida pomogła milionom ludzi schudnąć w zdrowy sposób - dzięki wsparciu aktywnej społeczności, która śledzi ich jedzenie i ćwiczenia. Konsekwentnie najlepsza aplikacja, MyPlate oferuje najnowszą technologię w łatwym w użyciu narzędziu, które zawiera miliony żywności i przepisów kulinarnych, 5-minutowe treningi w aplikacji i solidną społeczność wsparcia.
