Suplementacja witaminy może wydawać się łatwą i wygodną odpowiedzią na utrzymanie zdrowia, oprócz zdrowych wyborów żywieniowych i regularnych ćwiczeń. Jednak syntetyczne witaminy mogą utrudniać wchłanianie składników odżywczych z żywności, ostrzega Organic Organumers Association (OCA). Ponadto witaminy rozpuszczalne w tłuszczach mogą gromadzić się w organizmie, co prowadzi do szeregu reakcji toksycznych przy wysokich dawkach.
Wady wrodzone
Ciężarne kobiety przyjmujące wysokie dzienne dawki syntetycznej witaminy A mogą być zagrożone rozwojem wad wrodzonych, ostrzega New England Journal of Medicine. W badaniu z 1995 r. Naukowcy ocenili 22 748 kobiet w ciąży w okresie ciąży i po urodzeniu. W przypadku kobiet w ciąży przyjmujących dziennie ponad 10 000 IU witaminy A naukowcy stwierdzili, że 1 niemowlę w wieku 57 lat miało wadę, którą można było przypisać suplementowi.
Zwiększone ryzyko zachorowania na raka
Wysokie dawki witaminy A mogą zwiększać ryzyko zachorowania na raka u niektórych osób, zauważa Journal of the National Cancer Institute (2004). W latach 90. XX w. Amerykańscy naukowcy przeprowadzili podwójnie ślepe badanie kontrolowane placebo pod kątem wpływu syntetycznych suplementów witaminowych na ponad 18 000 osób, które były palaczami, byłymi palaczami lub pracownikami narażonymi na działanie azbestu. Po czterech latach odkryli, że ludzie przyjmujący witaminę A mają o 28 procent wyższą zachorowalność na raka płuc i 17 procent wyższą liczbę zgonów z jakiejkolwiek przyczyny. Ze względu na obawy o dalsze obrażenia uczestnika badanie zostało przerwane wcześniej, a uczestnicy zaprzestali przyjmowania suplementów.
Hiperkalcemia
Nadmiar dawek syntetycznej witaminy D może prowadzić do hiperkalcemii, nagromadzenia wapnia we krwi, co obejmuje objawy zaburzeń rytmu serca, ostrzega National Institutes of Health. W rezultacie ludzie powinni zachować ostrożność podczas przyjmowania witaminy D podczas stosowania digoksyny, leku, który jest stosowany do spowolnienia i regulacji częstości akcji serca. Hiperkalcemia może również prowadzić do utraty kości i niewydolności nerek, wśród innych powikłań, ostrzega Instytut.
Krzepnięcie krwi
Wysokie ilości syntetycznej witaminy E doprowadziły do zwiększonego krwawienia zwierząt w badaniach naukowych, ostrzega dr Maret Traber, profesor żywienia w Instytucie Linusa Paulinga. Chociaż nie przeprowadzono porównywalnych badań na ludziach, niektórzy ludzie przyjmujący witaminę E mają zwiększone siniaki, co wskazuje, że dawka jest zbyt wysoka, zauważa dr Traber. Ponieważ witamina E może zakłócać działanie leków przeciwzakrzepowych, przed przyjęciem witaminy należy skonsultować się z lekarzem.
