Probiotyki są pomocnymi bakteryjnymi "robakami", które żyją i pracują w jelitach, pomagając w utrzymaniu zdrowia, zgodnie z Dairy Council of California. Często poziom pomocnych bakterii jest zmniejszony w jelitach z powodu przyjmowania antybiotyków, które zetrą je, lub jeśli jesteś pod wielkim stresem lub masz wirusa, który sieje spustoszenie w jelitach. Wynikiem jest zaburzenie trawienia, które ma postać biegunki i innych zaburzeń jelit, takich jak zespół jelita drażliwego. Zastąpienie pomocnych bakterii jest łatwe, gdy spożywasz produkty bogate w probiotyki. Codzienne dodawanie probiotyków do diety może pomóc w zmniejszeniu i złagodzeniu różnych problemów związanych z jelitami, a także w zmniejszeniu skutków nietolerancji laktozy dla tych, którzy nie są w stanie strawić enzymu laktazy. Często znajdowane w kremowych, białych, wygodnych pokarmach, probiotyki są świetną opcją do uzupełnienia diety.
Jogurt
Jednym z najlepszych źródeł probiotyków jest jogurt. Produkt przypominający budyń dodaje do niego kulturę probiotyków, ale nie wszystkie jogurty są sobie równe. Ci, którzy mają pieczęć mówiąc, że zawierają "żywe, aktywne kultury", to ci, których należy szukać.
Cultured Milks
Mleko Kefir i Acidophilus hoduje się i dodaje do nich bakterie probiotyczne. Mleczka smakują nieco podobnie do jogurtu, mają pikantny kęs i są dostępne w sprzedaży w większości sklepów ze zdrową żywnością.
kapusta kiszona
Sondowana kapusta, znana również jako kiszona kapusta, jest dobrym źródłem probiotyków, twierdzi Uniwersytet Medyczny w Południowej Karolinie. Kultury są dodawane i stają się aktywne w procesie fermentacji. Wybierz kiszoną kapustę, jeśli nie smakujesz jogurtu lub mlecznych produktów.
Suplementy probiotyczne
Bakterie probiotyczne można znaleźć w różnych suplementach zawierających bakterie acidophilus i bifido. Są to doskonałe możliwości zastąpienia przyjaznych bakterii w jelitach i są dostępne w sklepach ze zdrową żywnością.
Fermentowane produkty
Zjedzenie trochę sfermentowanych produktów o wysokiej zawartości probiotyków jest wskazane, jeśli jesteś w stanie tolerować je bez zaburzeń trawienia. Niektóre sfermentowane pokarmy to fermentowane ryby, a miso i tempeh, które są wytwarzane ze sfermentowanej soi. Kup te produkty sojowe ze sklepu ze zdrową żywnością, a nie z rynku azjatyckiego. Mizo w sklepach ze zdrową żywnością jest zwykle naturalnie starzone i zawiera rzeczywiste kultury potrzebne.
