Jedynym napojem spożywanym częściej niż herbata jest woda, a picie herbaty może być korzystne dla zdrowia, prawdopodobnie ograniczając ryzyko raka i chorób serca z powodu przeciwutleniaczy zawartych w herbacie, zgodnie z artykułem opublikowanym w "European Journal of Clinical" Odżywianie "w lipcu 2006 r. Jednak herbata zawiera substancję o nazwie kwas szczawiowy, która może mieć pewne szkodliwe skutki dla zdrowia.
Zawartość kwasu szczawiowego w herbacie
Ilość czasu herbata jest przesiąknięta i czy mieszanie może mieć wpływ na zawartość szczawianu w parzonej herbacie, podobnie jak marka herbaty, którą wybierasz i zawartość herbatek ziołowych. Czarna herbata zawiera najwięcej szczawianów, średnio 12,21 miligramów na filiżankę, jeśli jest wykonana z luźnej herbaty i 9,54 miligrama na filiżankę, jeśli jest wykonana z torebek herbaty. Średnia herbata zielona wynosi 1,36 miligrama na filiżankę, średnia herbata Oolong 0,58 miligrama na filiżankę, a herbaty ziołowe średnio 0,84 miligramów szczawianu na filiżankę, według badania opublikowanego w "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition" w 2002 roku.
Kamienie nerkowe
Spożywanie pokarmów zawierających duże ilości szczawianów zwiększa ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych, szczególnie jeśli cierpisz na kamienie szczawianu wapnia. Fundacja Oxalosis and Hyperoxaluria zaleca unikanie czarnych, zielonych i białych herbat, jeśli cierpisz na hiperoksalurię jelitową, ale mówi, że jeśli cierpisz na kamienie nerkowe z innych powodów, nie musisz ich unikać, dopóki spożywasz wystarczająco dużo wapnia Twoja dieta.
Absorpcja mineralna
Kwas szczawiowy może wiązać się z niektórymi minerałami, w tym z wapniem i żelazem. Oznacza to, że jeśli dodasz mleko do herbaty, możesz nie czerpać większych korzyści z zawartego w nim wapnia. Jednak ilość kwasu szczawiowego w herbacie jest mało prawdopodobne, aby spowodować problem dla ciebie, chyba że jesteś już niedobór tych minerałów lub pić bardzo duże ilości herbaty.
Rozważania
Postępuj zgodnie z zaleceniami swojego lekarza, aby ustalić, które rodzaje herbaty i ile jest bezpieczne dla Ciebie, jeśli cierpisz z powodu kamieni nerkowych. Unikaj czarnej herbaty i trzymaj zielonej, białej lub ziołowej herbaty. Zawierają one znacznie mniejsze ilości szczawianu, więc rzadziej powodują wzrost ryzyka wystąpienia kamieni nerkowych.
