Ból brzucha po zjedzeniu tłustych potraw może być niewygodny i niepokojący. Różne rodzaje żywności wywołują zróżnicowane reakcje układu trawiennego. Żywność o wysokiej zawartości tłuszczu może wywoływać łagodny lub silny ból brzucha z różnych powodów. Pewne stosunkowo powszechne zaburzenia, takie jak refluks i zespół jelita drażliwego, mogą być przyczyną winy. Poważniejsze stany, takie jak pęcherzyk żółciowy, trzustkowy lub zapalny jelit, mogą również powodować dyskomfort po zjedzeniu żywności o wysokiej zawartości tłuszczu.
Choroba pęcherzyka żółciowego
Choroba pęcherzyka żółciowego może powodować bóle brzucha po zjedzeniu tłustych pokarmów. Woreczek żółciowy gromadzi żółć, która pomaga trawić tłuszcze. Pęcherze żółciowe kurczą się i wciskają żółć do jelita, gdy pokarm dostaje się z żołądka. Tymczasowa blokada dróg żółciowych, przez kamień żółciowy lub grubą żółć, może wywołać atak pęcherzyka żółciowego, znany medycznie jako kolka żółciowa. Intensywny ból brzucha w prawym górnym rogu, który może promieniować do ramienia, występuje, gdy pęcherzyk żółciowy wielokrotnie kurczy się w celu złagodzenia blokady. Kolka żółciowa czasami towarzyszy wysokotłuszczowemu posiłkowi, prawdopodobnie z powodu silnego stymulującego wpływu tłuszczów na kurczenie się pęcherzyka żółciowego.
Ból kolki żółciowej, który pogarsza się z upływem czasu lub utrzymuje się dłużej niż 6 godzin, często wskazuje na progresję do ostrego zapalenia pęcherzyka żółciowego lub zapalenie pęcherzyka żółciowego, które wymaga natychmiastowego leczenia. Inne częste objawy to: nudności, wymioty, gorączka i dreszcze. Czynnikami ryzyka choroby pęcherzyka żółciowego są płeć żeńska, szybka utrata masy ciała, otyłość, wiek starszy niż 40 lat oraz choroba pęcherzyka żółciowego w wywiadzie rodzinnym.
Zespół jelita drażliwego
Zespół jelita drażliwego (IBS) to powszechne funkcjonalne zaburzenie żołądkowo-jelitowe, w którym jelita nie wykazują wykrywalnych objawów choroby, ale czasami działają nieprawidłowo, powodując zmienione nawyki jelitowe. IBS diagnozuje się na podstawie objawów, które mogą obejmować bóle brzucha, wzdęcia, nudności i gazowanie. Chociaż nie udało się jednoznacznie zidentyfikować określonych czynników wyzwalających pokarm dla IBS, osoby z tym schorzeniem często zgłaszają, że niektóre pokarmy wywołują objawy. Spust żywności różnią się między różnymi ludźmi. Wysokotłuszczowe i smażone pokarmy wywołują objawy IBS u niektórych osób. Inne zgłaszane spustowe produkty spożywcze obejmują produkty mleczne, alkohol, czekoladę i napoje zawierające kofeinę lub napoje gazowane.
IBS występuje częściej u kobiet niż u mężczyzn. Inne czynniki ryzyka obejmują wysoki poziom stresu psychicznego i palenia. Leczenie IBS koncentruje się na zmniejszaniu objawów, co obejmuje przede wszystkim zindywidualizowaną dietę i modyfikacje stylu życia.
Gastropareza i refluks
Gastropareza odnosi się do opóźnionego opróżniania pokarmu z żołądka do jelita cienkiego, spowodowanego zmniejszonymi lub nieobecnymi skurczami żołądka. Typowe objawy obejmują uczucie pełności, nudności, zgagę oraz wzdęcia i bóle w górnej części brzucha. Tłuste pokarmy mogą wywoływać lub nasilać objawy gastroparezy, ponieważ pokarmy o wysokiej zawartości tłuszczu dłużej pozostają w żołądku i dodatkowo opóźniają opróżnianie żołądka. U osób z uszkodzeniem nerwów związanych z cukrzycą oraz u osób poddawanych radioterapii w obrębie jamy brzusznej lub klatki piersiowej może wystąpić gastropareza. Leki, takie jak tricykliczne leki przeciwdepresyjne i narkotyczne środki przeciwbólowe, również mogą powodować stan.
Tłuste pokarmy mogą również przyczyniać się do zwiotczenia opaski mięśniowej, która zamyka żołądek z przełyku. Może to prowadzić do refluksu treści żołądkowej do przełyku, z bólem zgagi w górnym brzuchu. Chociaż sporadycznie występuje zgaga, częste lub kłopotliwe zgagi mogą wskazywać na refluks żołądkowo-przełykowy (GERD), który wymaga leczenia.
Zapalna choroba jelit
Choroba zapalna jelit (IBD) obejmuje chorobę Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejące zapalenie okrężnicy, stany charakteryzujące się przewlekłym lub nawracającym zapaleniem przewodu pokarmowego - zwłaszcza jelit. W przypadku IBD układ odpornościowy reaguje nienormalnie na bakterie, żywność i inne treści jelitowe, prowadząc do zapalenia. Naukowcy medyczni uważają, że dieta może wpływać na IBD i występowanie zaostrzeń, być może przez wpływ na bakterie w jelitach. W przypadku niektórych osób z IBD tłuste pokarmy mogą prowadzić do biegunki, gazu i bólu brzucha. Niższy ból brzucha jest głównym objawem IBD, któremu może towarzyszyć utrata masy ciała, krwawa biegunka i wymioty.
Fat Malabsorption
Układ trawienny rozkłada tłuszcze spożywcze na mniejsze cząsteczki, które mogą zostać wchłonięte do krwioobiegu. Różne warunki mogą zakłócać ten proces, prowadząc do złego wchłaniania tłuszczu. Kiedy ludzie z tym schorzeniem jedzą posiłki o wysokiej zawartości tłuszczu, niestrawiony tłuszcz w jelitach często prowadzi do skurczów brzucha, wzdęć, nadmiaru gazu i tłustych stolców lub biegunki.
Kilka zaburzeń przyśrodkowych może powodować złe wchłanianie tłuszczu. Na przykład zapalenie trzustki lub zapalenie trzustki może prowadzić do złego wchłaniania tłuszczu z powodu zmniejszonej produkcji enzymów trawiących tłuszcz. Choroby wątroby i pęcherzyka żółciowego, które zmniejszają produkcję lub uwalnianie żółci, mogą również wpływać na trawienie tłuszczu. Inne zaburzenia medyczne, które mogą powodować złe wchłanianie tłuszczu, obejmują: - Nieswoiste zapalenie jelit. -- Nietolerancja glutenu. - Zespół krótkiego jelita. -- Rak trzustki. -- Zwłóknienie torbielowate.
Ostrzeżenia i środki
Sporadyczny dyskomfort w jamie brzusznej po spożyciu tłustych produktów na ogół nie stanowi poważnego problemu medycznego, zwłaszcza jeśli szybko ustąpi. Jednak utrzymujący się lub nawracający ból może wskazywać na poważną chorobę. W takich okolicznościach należy jak najszybciej skontaktować się z lekarzem, szczególnie jeśli towarzyszą mu inne objawy ze strony przewodu pokarmowego lub utrata masy ciała. Leczenie zależy od przyczyny i może obejmować leki, modyfikacje stylu życia i zmiany w diecie.
W przypadku wystąpienia jakichkolwiek objawów lub symptomów alarmowych należy natychmiast zwrócić się o pomoc lekarską, w tym: - Ciężki, uporczywy lub nasilający się ból brzucha. - Gorączka, dreszcze lub lepka skóra. - Utrzymujące się wymioty lub wymioty krwi.- Krwawe, kasztanowe lub smoliste stolce. - Zawroty głowy, zawroty głowy lub omdlenia. - Ból w klatce piersiowej lub duszność.
Autor recenzji: Tina M. St. John, M.D.
