W ostatnich latach okazało się, że żywienie jest silnym przeciwnikiem wszelkiego rodzaju nowotworów. Według T. Colina Campbella, autora "The China Study", dieta starannie wyselekcjonowanych pokarmów, wybranych do ich konkretnego zestawu składników odżywczych, może spowolnić wzrost komórek rakowych. Jeśli masz już raka wątroby, Twój lekarz prawdopodobnie opracuje dla Ciebie program leczenia wraz z określonymi wytycznymi dotyczącymi żywienia. Możesz zdecydować się na rozmowę z lekarzem na temat włączenia pokarmów, o których wiadomo, że mają wpływ na walkę z rakiem.
Cytrus
Grejpfruty, pomarańcze i cytryny mogą być potężnymi pokarmami, jeśli chodzi o walkę z rakiem wątroby. Wszystkie z nich są bogate w witaminę C, antyoksydant, który pomaga w walce z wolnymi rodnikami. Ale jeszcze mocniejsze są składniki limonen i kwas cytrynowy. Według Instytutu Badań nad Rakiem A.P. John, limonen pomaga w zamykaniu genu raka Ras, który okazał się być nadmiernie aktywny w 9 na 10 nowotworów. Kwas cytrynowy może być pomocny w wyłączaniu glikolozy, która pomoże głodować i zabić komórki rakowe.
Cebule
Cebula, im silniejszy smak, tym lepiej, zawiera polifenol zwany kwercetyną, co pokazują badania mogą mieć potężny wpływ spowolnienia wzrostu komórek raka wątroby. W badaniu Cornell University przetestowano szereg cebul od słodkiej i łagodnej vidalii do silnie aromatyzowanej szalotki i stwierdzono, że silnie aromatyzowana cebula była bardziej skuteczna w hamowaniu wzrostu komórek nowotworowych.
Herbata
Zielona i czarna herbata są bogate w niektóre składniki odżywcze, które A.P. John Cancer Institute mówi, że pomagają w zamykaniu glikoloz i głodowych komórek nowotworowych, a zielona herbata zawiera substancje odżywcze, które blokują stymulujące raka działanie niektórych hormonów. Zielone herbaty, które są uzupełnione sulfonianem, przeciwutleniaczem znajdującym się w brokułach, które hamują wzrost raka, są również potężnymi rakotwórcami.
Oliwki
Spożywanie ośmiu do 10 czarnych lub zielonych oliwek z posiłkiem może być pomocne w walce z rakiem wątroby, zgodnie z Instytutem A.P. John. Oliwki zawierają skwalen i kwas oleinowy, które spowalniają lub zatrzymują wzrost komórek rakowych. Ocet, w którym fermentuje się większość oliwek, zawiera kwas octowy i cytrynowy, które pomagają zatrzymać proces glikolizy, z której pobierają się komórki nowotworowe.
