Utrata tłuszczu i dodawanie mięśni to cele dla prawie każdego ćwiczącego. Białka jaj to świetny sposób na uzyskanie wysokiej jakości białka o zerowej zawartości tłuszczu, wspomagającego budowanie mięśni. Ponadto białko jaja jest niedrogim, niskokalorycznym składnikiem udanego planu odżywiania mięśni.
Białko jaja kurzego
Białko jaja, czyli białko, jest wyraźną częścią jaja, gdy jest surowe. Po ugotowaniu białko koaguluje i zmienia kolor na biały. Białko jaj od dużego do dużego jaj w USA ma 3,5 do 5 g białka. Białko jaja zawiera białko i nie za dużo, podczas gdy żółtko ma witaminy, tłuszcz i wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów.
Ile potrzeba białka
Aktywni, zdrowi ćwiczący powinni spożywać od 0,5 do 0,8 g białka na kilogram masy ciała dziennie. Dla ćwiczącego 120 funtów oznacza to od 60 do 96 g białka. 200-funtowy ćwiczący powinien otrzymać od 100 do 160 g białka. Nadkonsumpcja białka jest problemem dla wielu sportowców, którzy uważają, że więcej białka oznacza więcej mięśni. Naturalnie występujące białka, takie jak białka jaja, są ekonomicznie i odżywczo lepsze od sztucznie produkowanych suplementów białkowych.
Łatwe przepisy na białko
Frittata można wytwarzać z białkami jaj. Białka jaja są łatwym zamiennikiem całych jaj w omletach i frittatach. Dla dodanego smaku, witamin, aminokwasów i tłuszczu, zawierają one jedno żółtko w recepturze. Kiedy jesteś na kempingu lub w podróży, sproszkowane białka mogą być łatwo zmieszane z sokiem, jogurtem, jabłkiem lub puddingiem, aby zwiększyć zawartość białka bez zniekształcania smaku.
Uzupełnij białko jaja kurzego z dobrymi tłuszczami i węglowodanami
Do uzupełnienia białka potrzebne są węglowodany i tłuszcze. Białe białko jaja jest stałym źródłem białka, ale wszyscy ćwiczący muszą łączyć białka z odpowiednimi kaloriami węglowodanowymi i tłuszczowymi. Optymalne proporcje białka różnią się, ale większość dietetyków zaleca stosunek trzech lub czterech węglowodanów do jednego białka. Tłuszcze powinny wynosić od 20 do 25 procent dziennego spożycia kalorii. Tak jak białka białek jaja są dobrym źródłem białka, żółtko jaja, oliwa z oliwek i orzechy są dobrym źródłem tłuszczu. Ziemniaki i produkty pełnoziarniste, a także owoce i warzywa, są dobrym źródłem złożonych węglowodanów.
