Miód i cynamon są używane jako środki aromatyzujące do żywności i do celów leczniczych, zarówno pojedynczo jak i razem, w całej historii ludzkości. Mielony cynamon pochodzi z kory niektórych wiecznie zielonych drzew. Surowy miód produkowany jest z nektaru i pszczoły miodnej. Zarówno miód jak i cynamon są uważane za bezpieczne, zgodnie z University of Pittsburgh Medical Center, ale istnieją potencjalne skutki uboczne dla obu produktów spożywczych. Porozmawiaj z wykwalifikowanym specjalistą przed skorzystaniem z domowego środka.
Coumarin
Cynamonem, który najczęściej można znaleźć w sklepach spożywczych, jest cynamon, a nie prawdziwy cynamon. Oba są podobne, ale niektórzy wolą smak prawdziwego cynamonu. Pewne kasje mogą mieć wyższe stężenia kumaryny, składnika, który może działać jako toksyna wątrobowa po spożyciu w dużych dawkach, zgodnie z Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Rozrzedzająca krew warfaryna jest pochodną kumaryny. Cynamon może mieć działanie dodatkowe i niepożądane w przypadku stosowania innych antykoagulantów, takich jak aspiryna.
Cynamon
Wyciąg z cynamonu jest znacznie bardziej skoncentrowany niż mielony cynamon, ale jest rozpuszczalny w tłuszczach i nie rozpuszcza się w wodzie. Nie ustalono maksymalnej dawki bezpiecznej dla cynamonu, chociaż niemieccy urzędnicy zalecają kobietom w ciąży, aby nie przyjmowały dużych dawek. Cynamon może mieć działanie dodatkowe i niepożądane wraz z lekami przeciwcukrzycowymi. Pacjenci z nowotworami wrażliwymi na hormony powinni unikać cynamonu ze względu na potencjalną szkodliwą aktywność estrogenową.
kochanie
Dzieci w wieku 1 lat i młodsze nie powinny spożywać miodu ze względu na ryzyko zatrucia jadem kiełbasianym u niemowląt - informuje University of Pittsburgh Medical Center. Osoby cierpiące na alergie pyłkowe rzadko doświadczają niepożądanych reakcji na miód, ale niektóre pyłki mogą występować w nieprzetworzonym miodzie. Zdrowotne składniki miodu różnią się znacznie w zależności od czynników botanicznych i środowiskowych. Niektóre miody zawierają propalis, antybiotyk fitochemiczny, a także inne zdrowe składniki, które mogą ulec degradacji podczas przetwarzania. Surowy miód zachowuje więcej swoich zdrowych właściwości.
Glukoza we krwi
Badania sugerują, że cynamon może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi i całkowity poziom cholesterolu, zgodnie z USA Agricultural Research Service. Wyniki sugerują, że cynamon poprawia funkcję insulinową u osób z cukrzycą typu 2 i przed. Wyniki są jednak sprzeczne, a badania są w toku. Badania sugerują również, że miód może mieć pozytywny wpływ na chemię cukru we krwi, wynika z wydania "Journal of the American College on Nutrition" z 2007 roku.
