Zamrożone czerwone i zielone winogrona mają zasadniczo taką samą wartość odżywczą, pomimo różnicy w kolorze. Wielu dietetyków zaleca mrożone winogrona jako zdrową przekąskę, ponieważ dostarczają białka, wapnia i witaminy C bez wysokiej zawartości tłuszczu, cholesterolu lub sodu. Dzieci szczególnie uwielbiają lodowate zimne winogrona, choć mogą stanowić zagrożenie zadławienia dla bardzo małych dzieci.
Minerały
Jedna szklanka mrożonych czerwonych lub zielonych winogron zawiera 1,2 grama białka, 16 miligramów wapnia, 0,58 miligramów żelaza, 0,3 miligrama niacyny i 0,1 miligramów ryboflawiny. Dzięki ponad 1 gramowi białka winogrona dostarczają 3 procent dziennej wymaganej wartości.
Witaminy
Porcja zamrożonych czerwonych lub zielonych winogron zapewnia minimalne składniki odżywcze witamin. Jedna filiżanka czerwonych lub zielonych winogron zawiera 106 międzynarodowych jednostek witaminy A, 17,2 miligrama witaminy C i 0,3 międzynarodowych jednostek witaminy E.
Tłuszcze, cholesterol i sód
Dietetycy często sugerują czerwone i zielone winogrona jako zdrową przekąskę po części dlatego, że zawierają bardzo mało tłuszczu lub cholesterolu. Jedna filiżanka zielonych lub czerwonych mrożonych winogron zawiera tylko 0,3 grama tłuszczu. Z tego tłuszczu 0,1 grama pochodzi z tłuszczów nasyconych, a pozostała część pochodzi z wielonienasyconego tłuszczu. Zamrożone winogrona nie zawierają cholesterolu ani sodu.
Kalorie i przeciwutleniacze
Szklanka mrożonych winogron zawiera 110 kalorii, a tylko 4 kalorie z tłuszczu. Jedna zasadnicza różnica między zamrożonymi czerwonymi i zielonymi winogronami pochodzi z przeciwutleniaczy znajdujących się w czerwonych winogronach. Zamrożone czerwone winogrona zawierają śladowe ilości resweratrolu, przeciwutleniacza związanego z zapobieganiem chorobom serca.
