Twoja dieta dostarcza energii i surowców potrzebnych Twojemu organizmowi do funkcjonowania. Jednak różne produkty spożywcze mają różny wpływ na twoje zdrowie i funkcje serca. Niektóre pokarmy mogą negatywnie wpłynąć na układ sercowo-naczyniowy i zwiększyć ryzyko zachorowania. Jednak Twoja dieta daje ci pewną elastyczność w kontrolowaniu swojego zdrowia, którą możesz wykorzystać na swoją korzyść.
Wsad sodu
Twoje spożycie sodu może odgrywać ważną rolę w wpłynięciu na tętno i ciśnienie krwi. Kiedy spożywasz słoną żywność, twoje ciało zatrzymuje wodę, aby rozcieńczyć zawartość sodu we krwi do bezpiecznego poziomu. Rezultatem jest większa objętość krwi. Gdy w twoim ciele krąży więcej krwi, twoje serce musi pracować ciężej, co znajduje odzwierciedlenie w jego funkcji. Centers for Disease Control and Prevention wyjaśnia, że potrzebujesz tylko od 180 do 500 mg sodu dziennie. Jednak przeciętny Amerykanin dziennie spożywa ponad 3400 mg sodu. Podstawowymi źródłami są przygotowane i przetworzone produkty spożywcze.
Tłuszcze nasycone
Zdrowie twoich naczyń krwionośnych również wpływa na częstość akcji serca. Dieta bogata w nasycone i trans tłuszcze podniosą poziom LDL lub złego cholesterolu, dwa efekty, które przyczyniają się do zmian w czynności serca. Badanie przeprowadzone w 2002 roku przez Mount Sinai School of Medicine w Nowym Jorku wykazało, że LDL zwęża naczynia krwionośne. Diety bogate w tłuszcze nasycone zwiększają ryzyko rozwoju miażdżycy lub stwardnienia tętnic. Tworzenie łysinek na wewnętrznej podszewce naczyń krwionośnych dodatkowo je zwęża. Zwężone otwory oznaczają, że serce musi pracować ciężej, aby utrzymać przepływ krwi.
Czynnik otyłości
Niezdrowe nawyki żywieniowe mogą przyczyniać się do otyłości. Wskaźniki nadwagi i otyłości wzrosły w Stanach Zjednoczonych od lat 80. XX wieku. CDC szacuje, że ponad dwie trzecie dorosłych Amerykanów ma nadwagę. Bardziej otrzeźwiające "Wskazówki dietetyczne dla Amerykanów 2010" podają, że otyłość dzieci w wieku od 6 do 11 lat zwiększyła się czterokrotnie z 4 procent we wczesnych latach 70. do 20 procent w latach 2007-2008. Nadwaga zwiększa obciążenie serca, wpływając tętno. Więcej masy wymaga więcej energii do poruszania się. Dlatego to, ile jesz, jest równie ważne dla zdrowia sercowo-naczyniowego jak to, co jesz.
Zdrowa Żywność
Niektóre pokarmy mogą poprawić pracę serca. Zdrowe tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek i inne wielonienasycone i jednonienasycone tłuszcze, mogą obniżyć poziom cholesterolu i zapobiegać powstawaniu płytki nazębnej w tętnicach - wyjaśnia American Heart Association. Dzięki lepszemu przepływowi krwi zmniejszysz obciążenie serca, aby poprawić tętno. Inne produkty spożywcze, które mogą poprawić poziom cholesterolu to pełne ziarna. Badanie przeprowadzone przez Uniwersytet Pensylwanii w 2010 r. Wykazało, że największe zalety zapewniają rozpuszczalne włókna błonnika, takie jak owies i jęczmień. Dzięki mądrym wyborom dietetycznym możesz poprawić swoje zdrowie sercowo-naczyniowe.
