Promotory czosnku i czosnku jako suplementy diety często przeceniają możliwe korzyści diety bogatej w czosnek. Istnieją jednak dowody potwierdzające pewne korzyści zdrowotne czosnku, takie jak krótkoterminowa redukcja cholesterolu i obniżenie poziomu niezdrowych tłuszczów we krwi. Jak w przypadku każdego "superfoodu", umiar jest kluczem, a jeśli dodasz czosnek do diety, powinieneś włączyć go jako część zdrowej, dobrze zbilansowanej diety.
Czosnek, tłuszcz i cholesterol
National Institutes of Health donosi, że niektóre badania wskazują na krótkoterminową korzyść z jedzenia czosnku, w postaci pozytywnego efektu od jednego do trzech miesięcy na poziom cholesterolu we krwi. Jednak inne badania nie wykazały żadnego wpływu na poziom cholesterolu we krwi, zgodnie z Harvard Medical School Family Health Guide. Fox News donosi, że czosnek wydaje się mieć wpływ na obniżenie poziomu niezdrowych tłuszczów we krwi, co może przyczynić się do zmniejszenia ogólnego poziomu cholesterolu i poprawy zdrowia serca.
Inne zdrowe efekty czosnku
Czosnek jest lekiem moczopędnym, który zwiększa produkcję i uwalnianie moczu z organizmu. Wydaje się, że czosnek zwiększa metabolizm, co może przyczynić się do zmniejszenia tkanki tłuszczowej, ponieważ organizm szybciej przetwarza energię. National Institutes of Health zgłasza również nieznaczne obniżenie ciśnienia krwi po zjedzeniu czosnku i możliwe spowolnienie stwardnienia tętnic, co jest kolejnym czynnikiem przyczyniającym się do chorób serca.
Skutki uboczne czosnku
Skutki uboczne jedzenia czosnku są zazwyczaj niewielkie, szczególnie w porównaniu z możliwymi korzyściami zdrowotnymi. Niektóre zjadacze czosnku zgłaszają zapach ciała, nieświeży oddech, zgagę i nudności. Jednak działania niepożądane mogą doprowadzić do niebezpiecznych poziomów, jeśli pacjent przyjmuje jakiekolwiek leki rozrzedzające krew, takie jak Coumadin. Czosnek jest naturalnym rozcieńczalnikiem krwi, więc czosnek może wchodzić w interakcje i naturalnie zwiększać rozrzedzenie krwi spowodowane lekami.
Wnioski
Czosnek sam w sobie nie spala tłuszczu w taki sam sposób, jak zwiększony metabolizm, chociaż może pomóc zmniejszyć poziom tłuszczu we krwi. Może jednak przyczyniać się do innych efektów zdrowych dla serca, które mogą naśladować lub wzmacniać spalanie tłuszczu i zwiększać metabolizm organizmu. Przez obniżenie ciśnienia krwi, cholesterolu i początkowych efektów miażdżycy czosnek może przyczynić się do zdrowej diety, podobnie jak obniżenie lub spalanie tłuszczu.
