Więc chcesz skrzydełka z kurczaka na kolację, tylko jest jeden problem - zapomniałeś wyjąć skrzydła z zamrażarki zeszłej nocy. Użyj najbezpieczniejszych technik szybkiego rozmrażania, aby roztrzeprzyć skrzydła i przygotować je do posiłku bez poświęcania bezpieczeństwa żywności. Nigdy nie stawiaj skrzydeł na blacie, aby rozmrozić, ponieważ może to doprowadzić do niebezpiecznego kurczaka.
Odtajanie zimnej wody
Jeśli nie masz mikrofalówki, rozmrażanie w zimnej wodzie jest zdecydowanie metodą, aby szybko wykonać pracę. Umieść skrzydła w zamkniętej, bezpiecznej dla żywności torebce, a następnie w dużej misce. Napełnij miskę zimną wodą i użyj talerza lub innego przedmiotu, aby utrzymać skrzydła zanurzone w celu szybszego odwilży. Często zamykaj worek ze skrzydłami i zmieniaj wodę co 30 minut, aby szybko wykonać pracę.
Odmrażanie mikrofalowe
Kuchenka mikrofalowa jest przydatna, gdy trzeba szybko rozmrozić mięso. Użyj ustawienia odtajania w kuchence mikrofalowej, aby rozmrozić skrzydełka kurczaka w ciągu kilku minut. Aby roztopić w kuchence mikrofalowej, musisz znać całkowitą masę skrzydeł, aby odpowiednio je rozmrozić. Obracaj skrzydła podczas całego cyklu, ponieważ mikrofale emitują sygnały dźwiękowe w odstępach czasu podczas odszraniania. Mięso rozmrażane w kuchence mikrofalowej należy gotować natychmiast po rozmrożeniu w kuchence mikrofalowej, ponieważ niektóre miejsca cieplej niż inne mogą szybciej zepsuć żywność, jeśli nie zostaną szybko ugotowane.
Wskazówki bezpiecznego rozmrażania
Nigdy nie jest bezpiecznie rozmrażać surowego mięsa na ladzie, w garażu lub na zewnątrz. Stosowanie bezpiecznych metod rozmrażania jest jedynym sposobem zapobiegania rozwojowi bakterii, które mogą powodować choroby przenoszone przez żywność i zepsuć jedzenie. Podczas rozmrażania mięsa w kuchence mikrofalowej lub przy użyciu metody zimnej wody, rozmrożone mięso należy ugotować krótko po rozmrożeniu, aby było bezpieczne i świeże. Mięso rozmrażane w lodówce może trwać kilka dni w lodówce.
Rozmrażanie z czasem
Najłatwiejszy sposób na rozmrożenie żywności znajduje się w lodówce. Ale ta metoda wymaga czasu. Zaplanuj jeden dzień w lodówce na każde 5 funtów mięsa, aby uzyskać całkowitą odwilż. Chociaż nie zawsze jest to możliwe, planowanie z wyprzedzeniem pomaga zapewnić bezpieczne, rozmrożone mięso gotowe do przyrządzenia, gdy jest ono potrzebne do posiłku.
