Edamame to japońska przekąska przypominająca amerykańskie gotowane orzeszki ziemne. Edamame wytwarza się ze świeżych strąków soi, często podawanych jako przekąska lub towarzyszące im sushi. Edamame ma 6 g tłuszczu na filiżankę, z 16 g białka i 8 g błonnika. Soje mają lepszy wybór żywieniowy w porównaniu z orzeszkami ziemnymi, które zawierają 71 g tłuszczu z 37 g białka. Edamame łatwo wchłania aromat dodanej przyprawy.
Krok 1
Napełnij dno garnka wodą. Doprowadź wodę do wrzenia.
Krok 2
Umieść soję, nadal w strąkach, do kosza na parze. Parować sojowe strąki przez pięć minut. Strąki powinny otworzyć się, gdy zostaną ściśnięte na rogu.
Krok 3
Wymieszaj 1 łyżeczkę. oleju sezamowego z 1 łyżeczką. z soli morskiej.
Krok 4
Odcedź strąki soi. Dodaj je do miski z olejem sezamowym i solą. Wrzucić soję, aż wszystkie zostaną pokryte przyprawą.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Garnek do gotowania na parze
- woda
- Kuchenka
- miska
- Łyżka
- olej sezamowy
- Sól morska
Wskazówki
- Dodaj szczyptę pieprzu cayenne, aby przyprawić edamame. Dodanie 1/4 łyżeczki. czosnku w proszku i 1/4 łyżeczki. proszku cebuli nadaje skrętu soi.
