Zupa Miso ma zazwyczaj niską kaloryczność, co sprawia, że jest to doskonały wybór, jeśli obserwujesz swoją wagę. W swojej najprostszej postaci tylko pasty miso i wody, 1 filiżanka porcji zupy miso zawiera tylko 35 kalorii. Ale zupa często dodaje tofu i warzywa - i może zawierać tłuszczowy olej sezamowy - wszystko to przyczynia się do liczenia kalorii. Jedna gruba wersja z Epicurious zawiera 123 kalorie na porcję, która wciąż jest wystarczająco niska, aby zmieścić się w diecie o obniżonej kaloryczności.
Miso i kalorie
Aby kontrolować swoją wagę, Centers for Disease Control and Prevention zaleca spożywanie zup bazujących na bulionie, takich jak miso, a także innych wysokokalorycznych, niskokalorycznych pokarmów, takich jak świeże warzywa. CDC zgłasza również, że spożywanie zupy na bazie rosołu lub sałatki przed posiłkami pomoże spożywać mniej kalorii. Działa to, ponieważ woda i włókno wypełniają żołądek, powodując uczucie pełności po zjedzeniu mniejszej ilości głównego dania niż zwykle.
