Standardową porcją bezcukrowego syropu klonowego jest łyżka stołowa. Jest to zdrowa alternatywa dla zwykłego syropu klonowego, który zawiera tłuszcz, cukier i więcej kalorii.
Kalorie i tłuszcz
Ponieważ syrop jest bezcukrowy, ma tylko 9 kalorii i brak tłuszczu w 1 łyżce. Ta sama ilość zwykłego syropu klonowego ma około 52 kalorii i 0,04 g tłuszczu.
Węglowodany
Jedna znana marka bezcukrowego syropu klonowego nie zawiera węglowodanów. Inne marki zawierają od 5 do 12 g węglowodanów. Zwykły syrop klonowy ma około 13,42 g węglowodanów, co stanowi 4 procent zalecanego dziennego spożycia węglowodanów.
Sód
Bez cukru syrop klonowy ma więcej sodu niż zwykły syrop klonowy. Bezcukrowy syrop zawiera 28 mg sodu i jest to 1% zalecanej dziennej dawki sodu w oparciu o dietę o zawartości 2000 kalorii. Porcja zwykłego cukru klonu ma około 2 mg sodu.
