Sama fasolka z galaretki wywodzi się z szaleństwa cukierków z końca XIX wieku, ale w 1976 roku amerykańska cukierniczka Herman Goelitz Rowland, Senior, wprowadziła Jelly Belly i na zawsze zmieniła krajobraz galaretek. Żelki z żelki Jelly Belly mają ponad 50 różnych profili smakowych, dzięki czemu można mieszać i dobierać kombinacje smakowe, aby uzyskać prawdziwie przepyszne cukierki.
Historia
Herm Goelitz już w połowie lat siedemdziesiątych założył firmę produkującą słodycze, gdy skontaktował się z nim pracownik biznesowy, by produkować żelki z całkowicie naturalnych składników w szerokim asortymencie smaków. Jelly Belly wprowadził osiem pierwszych oryginalnych smaków w 1976 roku: Very Cherry, Lemon, Cream Soda, Tangerine, Green Apple, Licorice, Root Beer and Grape. Kiedy Ronald Reagan objął stanowisko prezydenta Stanów Zjednoczonych w latach 80., przez lata był gubernatorem Kalifornii. Firma Jelly Belly opracowała smak borówki, aby na pokazach prezydenckich stworzyć wystawę czerwonych, białych i niebieskich żelek. W 1983 roku Jelly Belly stała się pierwszą galaretką w kosmosie.
Składniki
Wszystkie żelki z galaretki żelowej różnią się pod względem konkretnych składników, które nadają im smak, ale wszystkie mają te same podstawowe składniki, które sprawiają, że są żelkami: cukrem, skrobią kukurydzianą i syropem glukozowym. Firma Jelly Belly nie ujawnia specyficznych składników użytych do nadania smaku i wymaga jedynie wymienienia ich jako "naturalne aromaty".
Dane żywieniowe
Jeden żel galaretkowy Jelly Belly zawiera 4 kalorie, dzięki czemu standardowa porcja do serwowania 25 sztuk daje do 100 kalorii. Jedna porcja zawiera również 25 g węglowodanów, z których wszystkie są cukrami. Ze względu na ograniczone składniki w żelkach Jelly Belly, nie ma innych znaczących wartości odżywczych w cukierkach.
Rozważania
Żelki z galaretki Belly Belly mają certyfikat Koszerności i nie używają żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, dzięki czemu są bezpieczne dla wegetarian. Jednak niektórzy weganie mogą mieć obawy dotyczące cukierka z powodu stosowania wosku pszczelego i szkliwa cukierniczego używanego do tworzenia twardej powłoki zewnętrznej i blasku Jelly Belly. Jelly Belly poświadcza również, że jego cukierki są bezglutenowe, co czyni je odpowiednią przekąską dla osób uczulonych na gluten pszenny.
Bezcukrowy żelek
Dla osób zajmujących się zawartością cukru w galaretkach, firma oferuje odmianę bez cukru. Wykonane ze słodzikiem Splenda i malitolem, bezcukrowe żelki Jelly Belly stanowią alternatywę dla osób stosujących dietę o niskiej zawartości węglowodanów lub rodziców zainteresowanych spożywaniem cukru u ich dzieci.
