Operacja pomostowania serca, zwana również operacją pomostowania tętnic wieńcowych, jest wykonywana w celu przywrócenia przepływu krwi do serca, gdy część tętnicy w twoim sercu jest zablokowana. Jeśli masz chorobę serca, operacja pomostowania jest jedną z wielu potencjalnych opcji leczenia. Cleveland Clinic zaleca zdrową zbilansowaną dietę jako lepszą opcję niż diety wysokobiałkowe, takie jak dieta Atkinsa, po zabiegu. Aby uzyskać najlepsze wyniki, należy uzyskać szczegółowe wskazówki od wykwalifikowanego specjalisty.
Owoce i warzywa
Owoce i warzywa są podstawowymi składnikami diety zdrowej dla serca. Jako żywność bogata w antyoksydanty, owoce i warzywa wzmacniają układ odpornościowy i pomagają zapobiegać infekcjom i chorobom. Dieta bogata w owoce i warzywa może również zmniejszyć ciśnienie krwi i zmniejszyć ryzyko udaru, zawału serca, chorób oczu i niektórych form raka, zgodnie z Harvard School of Public Health. Dla większości ludzi wymaga to co najmniej dziewięciu zbiorowych porcji owoców i warzyw dziennie. Włącz rutynowo różnorodne świeże, kolorowe owoce i warzywa, aby uzyskać maksymalne korzyści. Odmianami szczególnie bogatymi w przeciwutleniacze są jagody, owoce cytrusowe, jabłka, kantalupa, kiwi, papaja, mango, pomidory, liściaste warzywa, papryka, marchew i słodkie ziemniaki.
Całe ziarna
Całe ziarno dostarcza bogate ilości składników odżywczych i błonnika, co jest ważne dla dobrego trawienia, zarządzania wagą i zdrowia serca. American Heart Association zaleca całe ziarna zamiast rafinowanych węglowodanów, takich jak słone przekąski, biały chleb i słodkie słodycze. Przykłady pełnoziarnistych pokarmów bogatych w składniki odżywcze obejmują cięte przez stal i staromodne płatki owsiane, 100-procentowy chleb pełnoziarnisty, pełnoziarnisty makaron, jęczmień perłowy, komosa ryżowa, popcorn z powietrzem trzciną, brązowy ryż i dziki ryż. Regularnie włączaj do swojej diety różnorodne produkty pełnoziarniste, aby uzyskać najszersze korzyści dietetyczne.
Lean Protein and Fatty Fish
Wysokotłuszczowe źródła białka, takie jak czerwone mięso i pełne mleko, są bogate w tłuszcze nasycone - tłuszcz związany ze zwiększonym ryzykiem chorób serca. Z drugiej strony, źródła białka Lean promują dobre samopoczucie, siłę i regenerację. Przykłady produktów bogatych w białko o niskiej zawartości tłuszczu obejmują chude mięso, piersi bez skóry i indyka, niskotłuszczowe produkty mleczne, rośliny strączkowe i ryby. Wybierz najczęściej techniki smażenia o niskiej zawartości tłuszczu, takie jak grillowanie, pieczenie, pieczenie i gotowanie na parze. Tłuste ryby, takie jak tuńczyk długopłetwy, łosoś, śledź, makrela, halibut i pstrąg jeziorny, zapewniają kwasy tłuszczowe omega-3 - zdrowe tłuszcze związane z poprawą zdrowia serca. American Heart Association zaleca tłuste ryby co najmniej 2 do 3 razy w tygodniu dla optymalnego dobrego samopoczucia.
