Jeśli masz ochotę na hamburgery, a masz tylko mrożone placki i kuchenkę mikrofalową, nie rezygnuj z podróży do restauracji typu fast-food. Możesz upiec smaczny, zdrowszy posiłek w ciągu kilku minut w kuchence mikrofalowej. Gotowanie hamburgerów w kuchence mikrofalowej nie będzie dawało takiego smaku jak smażenie czy gotowanie na grillu, ale wciąż jest realną opcją, jeśli nie masz innego sposobu na ich ugotowanie lub po prostu musisz szybko postawić posiłek na stole .
Krok 1
Rozmieść mrożone placki hamburgera na bezpiecznej dla kuchenki mikrofalowej płycie lub naczyniu. Umieszczenie mięsa w okrągłym wzorze pomoże mu gotować szybciej i bardziej równomiernie.
Krok 2
Przykryj hamburgery bezpieczną dla mikrofalówki pokrywką garnka lub plastikową folią. Nie dopuść do tego, aby plastikowa folia dotykała pasztecików. Podeprzyj go wykałaczkami mocno utkwionymi w mięsie i przeciąć niewielki otwór, aby lekko odpowietrzyć opaskę. Pokrycie mięsa pomaga zachować wilgoć podczas gotowania.
Krok 3
Ustaw kuchenkę mikrofalową na wysoką lub średnią moc i gotuj hamburgery przez pięć do ośmiu minut.
Krok 4
Zmień rozmieszczenie hamburgerów na talerzu lub w naczyniu, przesuwając placki na krawędziach do środka. Nie ma potrzeby zatrzymywania się i zmiany kolejności, jeśli gotujesz tylko jeden lub dwa placki.
Krok 5
Kontynuuj gotowanie mięsa przez kilka minut, aż hamburgery zaczną parować, a soki będą czyste. Dokładny czas potrzebny do ugotowania hamburgerów w kuchence mikrofalowej jest różny, ponieważ wszystkie mikrofale gotują inaczej ze względu na zmiany mocy i sprawności. Im więcej tłuszczu ma mielona wołowina, tym szybciej będzie gotować, chociaż hamburgery o niskiej zawartości tłuszczu są lepsze ze względów odżywczych.
Krok 6
Pozwól hamburgerom usiąść w kuchence mikrofalowej przez co najmniej dwie minuty, gdy tylko uznasz, że skończyli gotować i osiągnąć stabilną temperaturę wewnętrzną.
Krok 7
Sprawdź temperaturę swoich hamburgerów za pomocą termometru do żywności. Mielona wołowina musi mieć temperaturę wewnętrzną co najmniej 165 stopni Celsjusza, aby była bezpieczna do spożycia. Sprawdź temperaturę w kilku miejscach każdego pasztecika, ponieważ mikrofale mogą czasem dobrze ugotować brzegi, ale pozostawiają niedopieczone miejsca.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Płyta lub półka bezpieczna w kuchence mikrofalowej
- Pokrywa garnka lub folia
- Wykałaczki (opcjonalnie)
- Termometr do żywności
- Podgrzewacz lub durszlak bezpieczny w mikrofalówce (opcjonalnie)
- Sos do pieczenia (opcjonalnie)
Wskazówki
- Rozmrażanie, a następnie gotowanie mięsa w kuchence mikrofalowej spowoduje, że burger będzie wyższej jakości. Ustaw kuchenkę mikrofalową na niską moc lub ustawienie odszraniania, jeśli masz je, i rozmrażaj przez kilka minut lub użyj ustawienia kuchenki mikrofalowej do rozmrażania hamburgerów lub mielonej wołowiny. Gotuj mięso natychmiast po rozmrożeniu. Zmniejsz tłuszcz, podgrzewając hamburgery na bezpiecznej w mikrofalówce trójce lub bezpiecznym w kuchence mikrofalowej durszlaku, aby tłuszcz przedostał się do płyty poniżej. Hamburgery gotowane w kuchence mikrofalowej mogą nie wyglądać tak brązowo, jak przywykliście. Możesz dodać kolor dodając sos taki jak teriyaki lub Worcestershire.
