Randki na maślance są najczęściej używane w celu wskazania sprzedawcom, jak długo należy wyświetlać produkt przed wyjęciem go z półek sklepowych. Maślanka o wysokiej kwasowości oznacza, że ma długi okres trwałości i powinna zachowywać akceptowalny smak i fakturę przez co najmniej siedem dni po dacie sprzedaży. Prawidłowo przechowywane maślanka może trwać jeszcze dłużej. Jeśli zauważysz wyraźne oznaki, że maślanka jest zła, najlepiej ją wyrzucić, ale istnieje kilka zastosowań maślanki po upływie terminu ważności mleka, o ile nie uległo ono zepsuciu.
Krok 1
Sprawdź maślankę przed użyciem, aby uzyskać smak i wygląd. Jeśli maślanka jest zbyt gęsta, aby ją wlać, ma pleśń lub ma nieprzyjemny, silny zapach, wyrzuć ją.
Krok 2
Dodaj przeterminowaną maślankę do gotowanych przepisów, które zawierają listę maślanki na liście składników. Niektóre wypieki, które zwykle używają maślanki obejmują naleśniki, torty i herbatniki. Maślanka jest czasami używana jako marynata mięsna, ponieważ kwasy i enzymy w mleku miękną mięso.
Krok 3
Zamrozić maślankę, jeśli nie planujesz jej użyć w ciągu kilku dni. Maślanka powinna wytrzymywać do 2 miesięcy w zamrażarce. Rozmroź maślankę w lodówce i używaj jej do pieczenia lub innych gotowanych przepisów.
