Proszek z białkiem jest często sprzedawany sportowcom, podnoszącym masę ciała i tym, którzy chcą nadać kształt i budować mięśnie. Często zawierający serwatkę, pszenicę i soję, proszek proteinowy miesza się z napojami i przyjmuje jako suplement białkowy. Podczas gdy białko ma pozytywny wpływ na mózg, powinieneś porozmawiać z lekarzem przed przyjęciem proszku białkowego, ponieważ nadmiar białka może mieć również negatywne konsekwencje.
Białko i mózg
Białko odgrywa kluczową rolę w rozwoju i funkcjonowaniu mózgu. Spożywanie białka dostarcza organizmowi aminokwasów, które są wykorzystywane do wytwarzania neuroprzekaźników w mózgu. Neuroprzekaźniki pomagają mózgowi komunikować się i wysyłać sygnały do ciała, a także są niezbędne dla zdrowia mózgu. Neurotransmitery, takie jak serotonina, norepinefryna i dopamina, pomagają regulować twoje samopoczucie, a także odgrywają ważną rolę w takich funkcjach mózgu, jak koncentracja, pamięć i nauka.
Protein Powder and Cognitive Function
Według badań opublikowanych w 2002 r. W "American Journal of Clinical Nutrition", białko serwatkowe może pomóc w osiągnięciu zdolności poznawczych u osób podatnych na stres. W badaniu tym skoncentrowano się na konkretnym białku serwatkowym z wysokim poziomem tryptofanu, zwanym alfa-laktalbuminą, i stwierdzono, że zwiększa on funkcję serotoniny w mózgu u osób podatnych na stres. To białko serwatki zwiększyło skanowanie pamięci i wydajność poznawczą, co sugeruje, że białko serwatkowe z tryptofanem może szczególnie poprawiać funkcjonowanie mózgu u osób wrażliwych na stres.
Rozważania
American Council on Exercise ostrzega przed nadmiernym spożyciem białka, ponieważ może mieć wiele negatywnych skutków. Zbyt duża ilość białka może powodować odwodnienie, ponieważ do metabolizmu białka potrzebna jest dodatkowa ilość wody. Zwiększone spożycie białka powoduje także utratę wapnia w moczu. W przypadku nadmiernego spożycia białko może powodować przewlekłą utratę wapnia, co zwiększa ryzyko rozwoju osteoporozy. Wreszcie, ponieważ twoje ciało nie może przechowywać białka, każdy nadmiar zamieni się w tłuszcz i spowoduje przyrost wagi. Amerykańska Rada ds. Ćwiczeń zauważa również, że fizyczne szkody spowodowane nadmiarem białka częściej występują u osób przyjmujących suplementy białkowe, takie jak białko w proszku.
Propozycje
Zanim zdecydujesz się włączyć do diety białko w proszku, porozmawiaj z lekarzem, aby upewnić się, że jest to właściwy wybór. Podczas gdy białko jest dobre dla twojego mózgu, jedzenie zdrowej i zbilansowanej diety będzie również napędzać twój mózg bez jakiegokolwiek potencjalnego niebezpieczeństwa dla twojego zdrowia. Porozmawiaj z lekarzem o swoim stylu życia i potrzebach kalorycznych, aby ustalić, czy dodatkowe białko przyniesie ci korzyść. Pamiętaj również, że Centers for Disease Control and Prevention sugeruje, że nie więcej niż 35 procent kalorii, które spożywasz dziennie, powinno pochodzić z białka. Dla kobiet w wieku 19 lat i starszych wynosi to około 46 gramów białka dziennie. Dla mężczyzn w wieku 19 lat i starszych, CDC zaleca około 56 gramów białka dziennie.
