Gruźlica, czyli gruźlica, jest chorobą wywoływaną przez bakterie, które atakują przede wszystkim płuca. TB jest rzadkością w Stanach Zjednoczonych, dzięki skutecznym lekom i szczepieniom, według University of Maryland Medical Center. Jednak od czasu epidemii HIV / AIDS pojawiło się więcej przypadków. Do potencjalnych objawów gruźlicy należą obrzęk węzłów chłonnych, trudności w oddychaniu, utrata masy ciała, kaszel, gorączka i dreszcze. Oprócz odpoczynku i lekarstw, zdrowa dieta, ograniczona w niektórych pokarmach, może polepszyć Twój powrót do zdrowia.
Greasy Foods
Tłuste pokarmy zwiększają ryzyko cukrzycy i chorób serca. Produkty tłuste, takie jak smażona wołowina i kurczak, boczek, frytki i krążki cebulowe, mają duże ilości tłuszczów nasyconych - związanych z wysokim poziomem cholesterolu i zwiększonym ryzykiem cukrzycy i chorób serca. Tłuszczowe pożywienie może również zaostrzyć objawy towarzyszące gruźlicy, takie jak biegunka, skurcze brzuszne i zmęczenie, według Światowej Organizacji Zdrowia. Jest to problematyczne na wiele sposobów, ponieważ ciężka biegunka może prowadzić do ciężkiego odwodnienia i powiązanych powikłań. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, wybierz pieczone, pieczone i gotowane na parze potrawy przygotowane bez masła, wysokotłuszczowego sera lub kremowych sosów.
Trans-Fatty Acids
Tłuszcze trans, podobnie jak w margarynie, mogą powodować niezdrowy poziom cholesterolu i stany zapalne. Kwasy tłuszczowe trans lub tłuszcze trans są tłuszczami wytworzonymi w procesie, w którym wodór jest dodawany do oleju roślinnego. W przeciwieństwie do olejów roślinnych, z których pochodzą, tłuszcze trans mogą powodować niezdrowy poziom cholesterolu i stany zapalne. Wyeliminowanie kwasów tłuszczowych trans z diety może pomóc w zmniejszeniu objawów gruźlicy, zauważa UMMC. Aby uniknąć tych niezdrowych tłuszczów, należy unikać margaryny; skracanie; komercyjnie przygotowane ciastka, ciasta, ciastka i krakersy; i wszystkie produkty, które wymieniają częściowo uwodorniony olej roślinny jako składnik. Zastąp te produkty o niskiej zawartości wilgoci i o niskiej wartości odżywczej świeżą żywnością, na przykład warzywami i owocami, aby uzyskać większe korzyści.
Rafinowane węglowodany
Rafinowane węglowodany zapewniają puste kalorie. Rafinowane węglowodany, takie jak mąka i cukier, dostarczają pustych kalorii lub kalorii pozbawionych składników odżywczych. Podczas gdy niewielkie ilości rafinowanych źródeł węglowodanów mogą nie powodować szkód, szczególnie jeśli ograniczasz się do jedzenia o niskiej zawartości błonnika z powodu biegunki, UMMC zaleca, aby większość pacjentów z gruźlicą unikała tych pokarmów dla poprawy samopoczucia i objawów. Do popularnych źródeł rafinowanych węglowodanów należą wzbogacone pieczywo, zboża, makarony i wypieki; ryż instant; oraz żywność i napoje bogate w dodane cukry, takie jak zwykłe napoje bezalkoholowe, słodycze, sorbet, lukier, syrop naleśnikowy, dżem i galaretka. Aby uzyskać dodatkowe korzyści, wymień rafinowane źródła węglowodanów na żywność bogatą w błonnik, taką jak pełnoziarniste i warzywa skrobiowe.
Kofeina i alkohol
Zalecana jest zielona herbata bez kofeiny. Kofeina i alkohol mogą utrudnić odpoczynek i spanie, co może opóźnić proces gojenia się gruźlicy. Nadmierne spożycie kofeiny lub alkoholu może również wywoływać działanie moczopędne lub przemywanie płynem i zapobiegać spożywaniu zdrowszych napojów, takich jak woda, mleko o niskiej zawartości tłuszczu lub czyste soki. UMMC zaleca, aby pacjenci z gruźlicy spożywali bezkofeinową zieloną herbatę - cenne źródło przeciwutleniaczy - zamiast zwykłej zielonej herbaty dla poprawy samopoczucia.
