Jeśli zmagasz się z atakiem łagodnej do umiarkowanej biegunki, dodanie błonnika do diety może pomóc. Poszukaj pokarmów o wysokiej zawartości błonnika rozpuszczalnego, który pochłania wodę w przewodzie pokarmowym. Zmieszany z wodą rozpuszczalny błonnik zamienia się w żel, dzięki czemu uzyskuje się mocniejszy i bardziej masywny stolec, który porusza się wolniej w systemie. Jeśli jednak masz ciężką lub uporczywą biegunkę, pomiń samoleczenie i udaj się do lekarza w celu ustalenia diagnozy.
Produkty bogate w błonnik
Płatki owsiane, ziemniaki, banany i miękkie, bez skóry owoce są bogate w błonnik rozpuszczalny i mogą pomóc w biegunce. Słodkie ziemniaki są szczególnie dobrym źródłem rozpuszczalnego błonnika, zawierającym 2 gramy na pół szklanki miąższu. Dla porównania, 1/2 szklanki suchej mąki owsianej zawiera 2 gramy rozpuszczalnego błonnika, podczas gdy miąższ średnio upieczonego ziemniaka zawiera 1 gram, a mały banan zawiera tylko ponad pół gramu. Wskazówki dietetyczne dla Amerykanów 2010 zalecają spożywanie 14 gramów całkowitego błonnika na każde 1000 kalorii, co stanowi około 25 gramów dziennie dla kobiet i 38 gramów dziennie dla mężczyzn.
