Kwas jabłkowy powszechnie występuje w owocach i napojach cierpkich; to substancja nadaje im kwaśny smak. Jednak to nie tylko substancja chemiczna sprawia, że smak jest kwaśny - może być również przepisywany przez lekarza w określonych zastosowaniach i używany przez dentystę, aby pomagać w wypełnianiu ubytków, a ponadto jest aktywnym składnikiem wielu kosmetyków do makijażu i skóry produkty, dzięki czemu kwas jabłkowy jest bardzo wszechstronną substancją. Zawsze należy skonsultować się z lekarzem przed użyciem kwasu jabłkowego, ponieważ może to powodować niepożądane skutki podczas interakcji z innymi lekami.
Przyprawa
Kwas jabłkowy dodaje się do wielu produktów spożywczych i cukierków, aby nadać im bardziej cierpki smak. Słodycze i słodycze o smaku owocowym polegają na kwasie jabłkowym jako środku smakowym, podobnie jak niektóre napoje gazowane. Kwas jabłkowy może być użyty do zachowania pewnych smaków lub wzmocnienia smaku w przetworzonej żywności, która traci niektóre z ich naturalnych aromatów podczas przetwarzania, takich jak owoce w puszkach.
Ciśnienie krwi
Badanie z 2009 r. Opublikowane przez grupę lekarzy w "Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition" sugerowało, że kwas jabłkowy jest korzystny w obniżaniu ciśnienia krwi (wraz z innymi kwasami, takimi jak różne rodzaje octu). Podczas gdy potrzeba więcej badań, aby uzyskać bardziej jednoznaczne wyniki, jest to obiecująca przewaga nad suplementem obniżającym ciśnienie krwi.
Czyszczenie zębów
Dentyści często używają kwasu jabłkowego jako środka czyszczącego na zębie przed wypełnieniem ubytku. Kwas jabłkowy usuwa wszelkie resztki pożywienia, pozostawiając całkowicie czystą powierzchnię, na której może pracować dentysta, a jednocześnie jest bezpieczny do przełknięcia w niewielkich ilościach.
Skórka
Kwas jabłkowy jest powszechnym składnikiem peelingów chemicznych. Skórę chemiczną nakłada się na skórę, aby wypalić pierwszą warstwę martwej skóry, pozostawiając pod nią gładką, świeżą skórę.
Przeciwbólowy
Agencja ds. Żywności i Leków identyfikuje kwas jabłkowy jako skuteczny środek przeciwbólowy w pewnych stanach, takich jak ból spowodowany niedokrwiennym uszkodzeniem reperfuzyjnym. Kwas jabłkowy może również działać jako środek przeciwzapalny, ale FDA ostrzega, że kwas jabłkowy nie został jeszcze zatwierdzony do takiego zastosowania.
Kosmetyki
Kwas jabłkowy działa jako środek równoważący pH w wielu kosmetykach, dzięki czemu produkty te są bezpieczniejsze dla skóry.
