Znalezienie najbardziej pożywnych produktów spożywczych nie wymaga stosowania nieznanych składników ani wycieczek do specjalistycznych sklepów spożywczych. Żywność codzienna jest funkcjonalna, co oznacza, że zapewnia korzyści zdrowotne wykraczające poza podstawowe odżywianie, zmniejszając ryzyko niektórych chorób i warunków zdrowotnych. Funkcjonalne produkty spożywcze nie tylko świetnie smakują, ale także są najlepszym jedzeniem, które powinno się jeść codziennie.
Chude mięso
Grillowany kurczak i sałata Zdjęcie: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images Chude kawałki kurczaka, indyka i wołowiny dostarczają cennych źródeł białka i aminokwasów, budulców mięśni. Mięso zawiera również witaminy z grupy B i minerały, takie jak żelazo i selen, które pomagają chronić komórki i wspierają zdrowy metabolizm. Jedna porcja to 3 uncje.
Zielone Liście
Duża miska wypełniona jarmużem Źródło: Sharon Foelz / iStock / Getty Images Ciemne liściaste warzywa, takie jak szpinak, jarmuż i boćwina, są pełne składników odżywczych i błonnika. Zielone liście zawierają wapń, żelazo i przeciwutleniacz zwane karotenoidami, które chronią komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Jedna porcja to jedna filiżanka surowa lub pół filiżanki ugotowane.
Jagody
Mała biała miska wypełniona jagodami. Photo Credit: CGissemann / iStock / Getty Images Jagody, maliny i jeżyny to jedne z najbogatszych pod względem odżywczym pokarmów. Każda jagoda zawiera bogactwo przeciwutleniaczy, błonnika, witamin i minerałów, które poprawiają zdolność antyoksydacyjną organizmu i przyczyniają się do zdrowia mózgu. Jedna porcja to pół szklanki świeżej, mrożonej lub puszkowanej.
Orzechy
Orzechy włoskie w jasnoniebieskiej misce Zdjęcie Źródło: Image Source / Photodisc / Getty Images Orzechy i migdały na szczycie listy odżywczych orzechów. Pakowane z białkiem, witaminą B6 i witaminą E, orzechy stanowią idealną przekąskę. Orzechy włoskie są również dobrym źródłem zdrowych dla serca kwasów tłuszczowych omega-3. Jedna porcja to jedna i pół uncji lub jedna trzecia kubka.
Jajka
Kupie brązowe i białe jaja Zdjęcie Źródło: Somsak Sudthangtum / iStock / Getty Images Jaja są przyjaznym dla budżetu źródłem wysokiej jakości białka. Przede wszystkim jaja są dobrym źródłem witaminy D, witaminy B12 i biotyny, które odgrywają ważną rolę w regulacji metabolizmu. Jedna porcja równa się jednemu całemu jajku.
Całe ziarna
Owies wylewa się ze szklanego słoja. Photo Credit: Roel Smart / iStock / Getty Images Z definicji pełnoziarniste może być pojedynczym pokarmem, takim jak ryż lub owies, lub składnikiem żywności, na przykład chleba lub płatków zbożowych. Spójrz na listę składników żywności, aby upewnić się, że całe ziarno jest pierwszym wymienionym składnikiem. Całe ziarna zapewniają błonnik i witaminy z grupy B, które pomagają zmniejszyć ryzyko chorób serca i sprzyjają zdrowiu przewodu pokarmowego. Jedna porcja to jeden kromka chleba lub pół filiżanki ugotowanego ryżu, makaronu lub płatków zbożowych.
Jogurt
Jogurt posypany miodem Zdjęcie: Lilyana Vynogradova / iStock / Getty Images Jogurt dostarcza białka, wapnia i kluczowych witamin, które wspierają silne kości i zdrowy metabolizm. Jogurt jest źródłem probiotyków, które są niezbędne do ochrony zdrowia układu trawiennego. Wybierz niskotłuszczowe, zwykłe lub niesłodzone odmiany jogurtów. Jedna porcja równa się jednej filiżance.
fasolki
Suszona czarna fasola Zdjęcie: William Mahar / iStock / Getty Images Fasola pakuje odżywcze uderzenie białkiem, włóknem, potasem i magnezem. Składniki odżywcze w ziarnach pomagają zmniejszyć ryzyko wystąpienia wysokiego ciśnienia krwi i udaru, a także wspomagają prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. Jedna porcja równa się pół filiżanki ugotowanej.
Oliwa z oliwek
Mała butelka oliwy z oliwek otoczona oliwkami Autor: Volosina / iStock / Getty Images Zastąpienie tłuszczów stałych, takich jak masło i smalec, olejami, szczególnie oliwą, jest prostym substytutem zdrowego serca. Oliwa z oliwek jest bogata w jednonienasycony tłuszcz i witaminę E, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu. Jedna porcja to jedna łyżeczka.
Ciemna czekolada
Strużyny z ciemnej czekolady Zdjęcie Credit: Heather Alvis / iStock / Getty Images Nawet uczta, taka jak ciemna czekolada, ma wartość odżywczą. Ciemna czekolada zawiera składniki fitochemiczne zwane flawonoidami, które wspomagają utrzymanie zdrowia serca, zapobiegając gromadzeniu się cholesterolu w tętnicach. Jedna porcja to jedna uncja.
