Znany również jako hialuronian lub hialuronian sodu, kwas hialuronowy jest rodzajem węglowodanów naturalnie występujących w organizmie. Smaruje i nawilża oczy oraz stawy i był stosowany jako lek na zapalenie kości i stawów. Kwas hialuronowy można spożywać poprzez suplement lub dietę zawierającą żywność, która jest naturalnym źródłem tego składnika odżywczego.
Kwas hialuronowy w diecie
Objęcie pokarmem bogatym w kwas hialuronowy może być łatwym sposobem na zwiększenie jego ilości w organizmie. Pokarmy takie jak liściaste warzywa, warzywa korzeniowe i produkty sojowe zawierają je, a domowe buliony z kości zwierzęcych, skóry i tkanki łącznej są jeszcze lepszymi źródłami. Chociaż czerwone wino nie jest bezpośrednim źródłem kwasu hialuronowego, może pomóc w zwiększeniu ilości wytwarzanej przez organizm.
