Pałeczki do jajek są wygodnymi płynnymi produktami jajecznymi, które występują w smakach Original, Southwestern Style, Garden Vegetable lub Cheese & Chive. Mogą być zdrowym dodatkiem do diety niskokalorycznej lub o niskiej zawartości węglowodanów, jeśli próbujesz schudnąć, lub do regularnej diety, jeśli chcesz zwiększyć spożycie białka. Pamiętaj tylko, aby je jeść tylko w ramach ogólnej, zrównoważonej diety.
Cholesterol
Pałeczki do jajek mogą być zdrowym wyborem, ponieważ nie zawierają cholesterolu, a zwykłe jajka zawierają 210 mg cholesterolu. Cholesterol z jedzenia może podnieść poziom cholesterolu we krwi i zwiększyć ryzyko chorób serca, dlatego wytyczne dietetyczne z amerykańskiego Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej sugerują ograniczenie stężenia cholesterolu do 300 mg na dzień. Jeśli przegapisz jedzenie jajek, ponieważ jesteś na diecie niskocholesterolowej, pałeczki do jajek mogą być zdrowym substytutem zwykłych jaj w naczyniach do jajek, takich jak omlety lub jajecznica, lub w przepisach na wypieki.
Chude białko
Pałeczki do jajek są chudym źródłem białka, ponieważ dostarczają 5 do 6 g białka na porcję i tylko 25 do 35 kalorii, 0 do 1 g tłuszczu i 0 do 0,5 g nasyconego tłuszczu. Białko w pałeczkach do jajek jest "wysokiej jakości", co oznacza, że dostarcza każdego z niezbędnych aminokwasów, które potrzebujesz do swojej diety. Wybierz chude białka zamiast tłustych mięs i serów, które mogą mieć dużo kalorii lub tłuszczów nasyconych.
Sód
Niektóre odmiany Pałeczki do jajek są zdrowsze niż te o smaku, jeśli jesteś na diecie niskosodowej. Oryginalne pałeczki do jajek i pałeczki jajeczne dostarczają od 75 do 115 mg sodu na porcję. Garden Vegetable dostarcza 160 mg, Southwestern Style ma 180 mg, a smak Cheese & Chive ma 210 mg w 1/4 kubka. Dieta wysokosodowa może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru, a wytyczne żywieniowe z 2010 r. Zalecają utrzymywanie dziennego spożycia sodu w ilości nie większej niż 2300 mg, jeśli jesteś zdrowym dorosłym.
Witaminy i minerały
Większość rodzajów pałeczek do jajek jest dobrym źródłem niektórych niezbędnych składników odżywczych. Zapewniają one od 10 do 15 procent dziennej wartości dla witaminy A, 25 do 50 procent dziennej wartości dla ryboflawiny i 8 do 10 procent dziennej wartości dla kwasu foliowego i cynku. Większość witamin i minerałów w jajach pochodzi z żółtek jaj, a nie z białych. Pałeczki do jajek Białe zawierają wyłącznie białka jaj i nie zapewniają takiego samego poziomu niezbędnych witamin i minerałów, jak inne odmiany Pałeczki do jajek. Nie zawierają witaminy A, witaminy C, wapnia ani żelaza.
