Niedojrzałe awokado ma nieco gorzki smak i twardą, jędrną konsystencję, która jest najbardziej nieprzyjemna, ale istnieje kilka sposobów na uratowanie niedojrzałego awokado poprzez jego ugotowanie, co pomoże złagodzić jego miąższ. Jednakże, jeśli awokado jest wyjątkowo niedojrzałe, smak nie będzie przyjemny bez względu na to, jak przygotujesz awokado, ponieważ będzie bardzo gorzki. Niestety bardzo niedojrzałe awokado, które zostało pokrojone, należy odrzucić.
Pieczenie
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 300 stopni Fahrenheita.
Krok 2
Pokroić awokado na pół i ćwiartkę połówek. Usuń skórkę z awokado i umieść awokado w małym naczyniu do pieczenia.
Krok 3
Wycisnąć sok z 1/4 cytryny nad awokado na naczyniu do pieczenia. Przypraw lekko awokado gruboziarnistą solą morską i świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku.
Krok 4
Piec awokado w piekarniku przez 10 minut lub do momentu delikatnego zmiękczenia.
Smażenie
Krok 1
Pokrój awokado na pół i usuń ziarno. Wyłóż owoce z awokado i umieść je w małej misce do mieszania.
Krok 2
Rozetrzyj awokado łyżką lub masłem ziemniaczanym na około minutę. Awokado powinno mieć trochę grudek i nie być całkowicie tłuczone.
Krok 3
Ciepło 2 łyżki. oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia w środku saut? rondel do gorąca, ale nie paląc. Tymczasem dopraw do awokado solą morską i świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku.
Krok 4
Uformuj awokado w pasztecik o grubości 1 cala.
Krok 5
Umieścić pasztecik z awokado w sosie? przesuwać i gotować przez trzy do czterech minut z każdej strony lub do złotego koloru. Pozwól, aby pasztet z awokado ostygł przez pięć minut, zanim go pokroisz.
Metoda mikrofalowa
Krok 1
Pokrój awokado na ćwiartki i umieść w bezpiecznym naczyniu do pieczenia w mikrofalówce.
Krok 2
Wyciśnij sok z 1/4 cytryny na plasterki awokado i dopraw do smaku solą morską i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Krok 3
Przykryj naczynie do pieczenia plastikową folią i wsuń cztery otwory w plastikową folię z zębami widelca.
Krok 4
Mikrofale awokado na średnim ogniu przez dwie minuty. Usuń plastikową folię i pozwól avocado odpocząć w temperaturze pokojowej przez pięć minut przed użyciem.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Małe naczynie do pieczenia
- 1 cytryna
- Gruba sól morska, do smaku
- Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- Mała miska do mieszania
- Łyżka lub masher ziemniaczany
- 2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Medium saut? patelnia
- Dozownik do pieczenia w mikrofalówce
- Plastikowe opakowanie
- Widelec
