Grejpfruty potrafią zrobić fenomenalną przekąskę na dobranoc, gdy żołądek jest dudniący na tyle, by nie zasnąć, ale nie tak bardzo, że chcesz zjeść pełny posiłek. Ponieważ jest tak lekki, orzeźwiający i mało kaloryczny, pół grejpfruta może utrzymać twój głód na wodzy aż do rana, nie niszcząc zdrowego planu żywieniowego.
Informacje o wartości odżywczej
Grejpfrut ma jedną z najniższych wartości kalorycznych na porcję każdego owocu. Według danych USDA połowa średnio grejpfrutów ma tylko 40 kalorii i 1 g białka, 10,5 g węglowodanów, 1,5 g błonnika, 9 g cukru i bez tłuszczu. Jeśli chcesz posypać cukrem grejpfruta, pamiętaj, że każda dodana łyżeczka zawiera 15 kalorii i oznacza 4 g dodanego cukru.
Korzyści
Jeśli masz tendencję do głodzenia się pomiędzy kolacją a snem, najlepszym sposobem kontrolowania wagi i diety jest niskokaloryczna przekąska, która dostarcza wielu składników odżywczych. Jako owoc cytrusowy grejpfrut jest bogaty w witaminę C, a także zawiera zdrową dawkę przeciwutleniaczy zwalczających choroby. W rzeczywistości SelectMyPlate.gov zauważa, że spożywanie większej ilości owoców może zmniejszyć ryzyko wystąpienia takich chorób, jak cukrzyca, udar, zawał serca, utrata kości, kamica nerkowa i rak. Ponieważ grejpfrut to naturalny pokarm roślinny, nie zawiera cholesterolu, tłuszczu, sodu i cukru. Dodatkową korzyścią jest to, że jest znacznie niższy w naturalnym cukrze na porcję niż w przypadku większości innych rodzajów owoców, więc nie daje "pośpiechu cukru", który nie pozwala ci zasnąć.
Wady
MayoClinic.com endokrynolog Maria Collazo-Clavell, M.D., zauważa, że osoby chore na cukrzycę mogą lepiej skończyć z przekąskami na dobranoc, ponieważ mogą spowodować wzrost poziomu cukru we krwi i niepożądany przyrost masy ciała. Nawet jeśli nie masz cukrzycy, możesz przybrać na wadze w wyniku częstych przekąsek w nocy. Grejpfruty mogą mieć bardzo niską kaloryczność, ale nie są całkowicie wolne od nich, a spożywanie ich regularnie w stosunku do normalnej diety może spowodować przyrost wagi.
Ryzyka
Spożywanie grejpfruta przed snem może w rzeczywistości spowodować lub zaostrzyć niektóre objawy lub skutki uboczne u niektórych osób. Frank W. Jackson, M.D., z Jackson Siegelbaum Klinika Gastroenterologii zauważa, że owoce cytrusowe są powszechnym "pokarmem wyzwalającym" dla osób z chorobą refluksową przełyku lub GERD i że pacjenci mogą zrobić najlepiej, aby całkowicie uniknąć tych owoców, zwłaszcza przed snem. Dietetyczka Katherine Zeratsky zauważa również, że grejpfrut i sok grejpfrutowy mogą reagować negatywnie na leki na receptę z powodu lęku, depresji, alergii, epilepsji lub problemów sercowo-naczyniowych i powodują powikłania, takie jak toksyczność leku. Dlatego zawsze należy porozmawiać z lekarzem przed wprowadzeniem dużych zmian w diecie.
