Dieta typu krwi opiera się na teorii, że każda grupa krwi - O, A, B i AB - ma specyficzną zdolność trawienia białek. Spożywanie pokarmów, które twoje ciało może łatwo metabolizować, może zapewnić ci zdrowie. Według dr. Petera D'Adamo "Eat Right 4 Your Type" dieta może pomóc ci uniknąć pewnych chorób, na które każda grupa krwi jest podatna. Im łatwiej trawienie, tym więcej składników odżywczych można wchłonąć z pożywienia, które jesz.
Lektyny i antygeny
Lektyny są rodzajem białka występującego w żywności; antygeny są substancjami, których twoje ciało nie jest w stanie przetworzyć, co może negatywnie wpłynąć na ciebie. Zgodnie z dietą typu krwi, każda grupa krwi ma markery antygenowe dla konkretnych lektyn - białek, których twoje ciało nie rozpoznaje i które mogą powodować problemy zdrowotne. Twoje antygeny są powiązane z twoją grupą krwi. Żywność jest klasyfikowana jako korzystna, neutralna lub szkodliwa, w oparciu o interakcje lektyn i antygenów.
Trawienie
Trawienie rozpoczyna się w jamie ustnej od fizycznego aktu żucia i chemicznego rozkładu pokarmu przez enzymy w ślinie. Dieta typu krwi mówi, że różne rodzaje krwi mają różne ilości tych enzymów trawiennych. Na przykład, typ O ma najsilniejsze enzymy trawienne i najwięcej kwasu żołądkowego; więc osoby z grupą krwi O dobrze radzą sobie z dietami wysokobiałkowymi, zwłaszcza dietami wysokobiałkowymi z białka zwierzęcego. Ludzie z typem A najlepiej nadają się do wegetariańskiego stylu życia i nie mają zdolności trawienia do metabolizowania dużych ilości mięsa.
Trawienie i ewolucja
Grupy krwi ewoluowały w różnych punktach w historii. Dieta typu krwi mówi, że najlepszą dietą dla ciebie jest dieta wspólna dla czasu, kiedy twoja grupa krwi rozwinęła się. Typ O jest najstarszym i najlepiej nadającym się do jedzenia mięsa z powodu typowej diety myśliwego / zbieracza. Typ A ewoluował w wieku rolniczym i przechodzi z diety opartej na mięsie na dietę roślinną; dlatego osoby z grupą krwi A dobrze sobie radzą na dietach wegetariańskich. Następnie rozwinął się typ B, gdy ludzie zaczęli migrować - ludy koczownicze, które dobrze sobie radzą z produktami mleczarskimi, zwierzęcymi i roślinnymi. Najnowszą grupą krwi jest AB, która powstała zaledwie 1000 lat temu i nadal jest dość rzadka - mniej niż 5 procent populacji ma krew AB. Ale dla tych, którzy to robią, najlepiej sprawdza się kombinacja pokarmów odpowiednich dla obu typów krwi A i B.
Wniosek
Trudno jest poprzeć te teorie dotyczące rodzaju krwi, diety i trawienia. Juliette Kellow, B.Sc., R.D. mówi: "Eksperci medyczni powszechnie zgadzają się, że teoria jest nonsensem, i mówią, że nie ma absolutnie żadnego związku pomiędzy naszą grupą krwi a dietą, którą jemy." Ponadto, ponieważ całe grupy pokarmowe są eliminowane w przypadku pewnych grup krwi - mówi się, że typ O nie je ziarno, fasolę lub rośliny strączkowe - możliwe są niedobory żywieniowe. Chociaż możesz stracić wagę, jedząc dla swojego typu, utracone funty są najprawdopodobniej spowodowane restrykcyjnym charakterem diety, a nie reakcją antygenów i lektyn.
