Bez dokładnego umycia szpinaku przed jedzeniem posiłek będzie prawdopodobnie zawierał niechciany smak i konsystencję piasku w każdym kęsie. Ta suplementowana pokarmem najlepiej rośnie na piaszczystej glebie, ale drobne cząstki piasku ukrywają się w zmarszczkach i zagięciach liści szpinaku. Jeśli masz dużą ilość szpinaku, możesz natychmiast umyć wszystko i schować do lodówki, aby użyć go w razie potrzeby. Po umyciu można przygotować szpinak parowy, zjeść go jako surówkę lub zmieszać z owocami, aby uzyskać zielony smoothie.
Krok 1
Zaciskaj długie łodygi z liści szpinaku za pomocą nożyc kuchennych.
Krok 2
Opłucz dokładnie liście szpinaku pod zimną bieżącą wodą, aby usunąć jak najwięcej brudu i gruzu, jak widać. Chociaż proces ten jest czasochłonny, uzyskujesz najlepsze rezultaty, gdy płuczesz liście indywidualnie.
Krok 3
Napełnij dużą doniczkę lub miskę zimną wodą. Zanurz liście szpinaku w zimnej wodzie w doniczce lub misce.
Krok 4
Pozwól liściom szpinaku zanurzyć się na pięć do dziesięciu minut, aby pozostały brud i piasek opadły na dno doniczki. Fala szpinaku pozostawia się tam iz powrotem co 2 do 3 minut w zimnej wodzie, aby wstrząsnąć brudem i piaskiem z liści.
Krok 5
Wyłóż liście szpinaku z zimnej wody ręcznie; nie wylewaj ich, ponieważ osiadłe zanieczyszczenia będą mieszać się z liśćmi. Włóż liście szpinaku do durszlaka i odłóż na bok.
Krok 6
Odcedź zimną wodę z pierwszej doniczki lub miski i spłucz brud i piasek, który opadł na dno. Dokładnie osusz garnek lub miseczkę suchym ręcznikiem papierowym.
Krok 7
Napełnij ponownie oczyszczoną doniczkę lub miskę zimną wodą. Włóż liście szpinaku z powrotem do miski lub miseczki do moczenia. Obracaj szpinakiem dookoła w zimnej wodzie co dwie do trzech minut podczas namoczenia, aby usunąć pozostały brud i piasek z liści.
Krok 8
Wyciągnij liście szpinaku z miski lub miski do maczania i umieść je w spinneru do sałatek. Pociągnij za linkę na spinneru do sałatek, aby obrócić kosz, odciągając wodę od szpinaku. Wyjmij kosz z przędzarki do sałatek i wylej nadmiar wody, a następnie wytrzyj do sucha papierowym ręcznikiem. Powtarzaj ten krok, aż liście szpinaku będą tak suche, jak to możliwe. Jeśli nie masz spinneru do sałatek, usuń nadmiar wody z liści szpinaku papierowym ręcznikiem, aby wysuszyć liście.
Krok 9
Umieść liście szpinaku na suchych ręcznikach papierowych, aby wyschły na powietrzu przez około godzinę, aż liście będą całkowicie suche.
Krok 10
Zawiń liście szpinaku w czyste, suche papierowe ręczniki i umieść je w plastikowej torbie do przechowywania. Przechowuj szpinak w szufladzie lodówki, aby była świeża.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Nożyce kuchenne
- Garnek lub miska
- Durszlak
- Papierowe ręczniki
- Spinner do sałatek
Wskazówki
- Przed przechowywaniem szpinak musi być dokładnie wysuszony, aby zapobiec więdnięciu i pleśnieniu liści szpinaku. Całkowicie suche liście szpinaku trwają znacznie dłużej, a mokry szpinak szybko staje się śliski podczas przechowywania.
