Możesz poświęcić około dwóch godzin czasu na przygotowanie i gotowanie, aby odrapać od zera przy użyciu części wieprzowych, mąki kukurydzianej i przypraw, lub możesz kupić produkt do scragowania, taki jak te wykonane przez firmę Rapa. Chlebak wieprzowy Rapa produkowany jest z mąki kukurydzianej, mąki pszennej, przypraw i wieprzowiny, wątróbek, tłuszczu, serduszek i pysków. Scrapple to gotowy produkt mięsny, który zazwyczaj podaje się na śniadanie, tradycyjnie smażony w celu uzyskania chrupiącej warstwy zewnętrznej i miękkiego środka.
Krok 1
Pokrój złom równomiernie. Plastry mogą mieć grubość od 3/8 cala do-cala.
Krok 2
Rozgrzej natłuszczoną patelnię na kuchence i podgrzej niewielką ilość oleju na patelni, aż olej będzie bardzo gorący. Skrobak musi być gotowany na bardzo gorącym oleju, aby mógł równomiernie chrupać, co zapobiega jego rozpadowi podczas gotowania i obracania. Aby uzyskać zdrowsze gotowanie, użyj zamiast patelni patelni nonstick lub sprayu.
Krok 3
Smażyć ruszt przez około pięć minut z każdej strony, aby pozwolić mu brązowo i równomiernie. za pomocą szpachelki przekręć scratch po tym, jak krawędzie są rumiane i chrupiące.
Krok 4
Usuń szpachelkę za pomocą szpatułki, umieść ją na talerzu i podawaj na gorąco.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Scrapple
- Patelnia
- Olej
- Szpachelka
Wskazówki
- Opakowanie Rapa Scrapple zawiera wskazówki dotyczące pieczenia w piekarniku, który wymaga 3/4-calowych plastrów na arkuszu do gotowania umieszczonym w piekarniku nagrzanym do temperatury 375 stopni F i zrumieszczonym z jednej strony przez osiem do 10 minut przed odwróceniem plasterków na brązowienie na druga strona.
