Jak zneutralizować cukier

Send

Niezależnie od tego, czy dodano zbyt dużo cukru z powodu nieprawidłowej miary, uszkodzonego pojemnika na cukier lub przepisu, który nie pasuje do ciebie, jedzenie o zbyt dużej słodyczy może być trudne do jedzenia. Jednak są pewne rzeczy, które można zrobić w oparciu o rodzaj gotowanego jedzenia, aby uratować danie. Niestety, może nie być możliwe zapisanie niektórych potraw, do których dodaje się trzy lub cztery razy więcej cukru.

Krok 1

Dodaj 1/8 łyżeczki. sól morska lub sól koszerna na 1 filiżankę. Mieszaj drewnianą łyżką lub szpatułką, aby w pełni połączyć sól. Spróbuj mikstury. Kontynuuj dodawanie soli 1/8 łyżeczki. w tym samym czasie, aż słodkość zostanie zneutralizowana.

Krok 2

Wlać niewielką ilość octu do żywności, takiej jak sałatka, dania ziemniaczane i dania z ryżu, aby przeciwdziałać soleniu. Wybierz rodzaj octu, który będzie dobrze łączony z jedzeniem, a nie tylko z białym octem. Na przykład ocet z czerwonego wina dobrze łączy się z potrawami mięsnymi i parami z szampanem oraz z produktami na bazie sera.

Krok 3

Kontynuuj dodawanie kwasowego składnika już w przepisie do smaku. Na przykład, jeśli przepis wymaga soku z cytryny lub limonki, spróbuj podwajać zawartość owoców cytrusowych, aby zawartość cukru nie przeważyła smaku potraw.

Krok 4

Podwajaj recepturę bez dodawania kierowanej ilości cukru i łącz ją z pokarmem, który ma za dużo cukru. Jeśli potrzebujesz więcej cukru, dodaj go bardzo ostrożnie, smakując jedzenie za każdym razem, gdy dodajesz cukier.

Krok 5

Wrzuć do jedzenia świeżo posiekane zioła o pikantnym smaku, dodając niewielką ilość na raz i smakując potrawę między każdym dodatkiem. Rozmaryn, tymianek, oregano, zioła prowansalskie, estragon i bazylia zmniejszają smak cukru w żywności.

Krok 6

Posiekaj świeże papryczki jalapeno lub chilli Anaheim i dodaj je do gotowanego jedzenia. Ostrożnie używaj ostrych papryk i unikaj używania nasion, jeśli nie lubisz ostrych potraw, ponieważ tam pochodzi większość ich ciepła. Ewentualnie do smaku używaj pieprzu cayenne lub mielonego chili w proszku, jeśli świeża papryka nie jest dostępna.