Przy pewnym planowaniu można jeść i kontrolować cukrzycę. Ponieważ leki przeciwcukrzycowe i insulina są zbilansowane z przyjmowaniem pokarmu, pomaga to zachować normalną rutynę podczas posiłków i ilości jedzenia. Wiele restauracji ma wybory, które mogą pracować z cukrzycą, jeśli masz plan posiłków i wiesz, czego szukać.
Porcje
Porcje w restauracji często są znacznie większe niż to, co dana osoba musi zjeść. Chociaż może się wydawać, że dostajesz więcej jedzenia za swoje pieniądze, to jedzenie marnuje się, gdy jesz więcej, niż naprawdę potrzebuje twoje ciało. Aby ograniczyć duże porcje, możesz udostępnić danie główne, zamówić przystawkę zamiast danie główne lub poprosić o pojemnik na wynos, abyś mógł wziąć do domu część posiłku.
Wybory
Poszukaj mięsa lub pieczonych opcji bez sosów lub powłoczki, które dodają węglowodany. Skrobie, takie jak ziemniaki, chleb, ryż i makaron, są również źródłem węglowodanów. Opcje menu zawierające mniej skrobi i więcej warzyw lepiej działają z planem z cukrzycą. Na przykład poszukaj restauracji, w których zamiast ziemniaków możesz zamówić sałatkę lub warzywa jako dodatek.
Ukryte zagrożenia
Należy pamiętać, że powłoki lub panierka na mięsie lub warzywach dodają węglowodany i tłuszcz. Zapytaj swojego serwera, jak przygotowuje się jedzenie, jeśli nie masz pewności. Piwo, wino i koktajle wykonane z soku owocowego lub zwykłej sody również dodają dodatkowe węglowodany. Podczas gdy sałatki są często zdrową opcją, wysokotłuszczowe sosy i inne dodatki mogą dodawać dodatkowe niechciane kalorie. Zamiast tego poproś o sos o niskiej zawartości tłuszczu i trzymaj się roślinnych dodatków.
Inne wskazówki
Plany dotyczące posiłków na cukrzycę są wysoce zindywidualizowane i zależą od specyficznych potrzeb danej osoby w zakresie leczenia i opieki zdrowotnej. Pomaga w przestrzeganiu twojego zwykłego planu posiłków tak ściśle, jak to możliwe, gdy jesz poza posiłkiem pod względem czasu posiłków, wielkości porcji i zawartości węglowodanów. Wiele sieci restauracji ma swoje menu i informacje o wartościach odżywczych online lub w restauracji. Zapytaj swojego serwera, jeśli nie masz pewności, jak przygotowany jest element menu. Zasób 1 w dziale Zasoby oferuje bazę danych restauracji oferujących zdrowe opcje posiłków.
Uczyć się więcej
Każda osoba ma wyjątkowe potrzeby w zakresie leczenia cukrzycy. Porozmawiaj ze swoim lekarzem o zarządzaniu wyborami żywieniowymi i cukrzycą. Dietetyk lub edukator diabetologów może również pomóc w opracowaniu spersonalizowanego planu posiłków, w tym także w zakresie mądrego wyboru jedzenia poza domem.
