Kruchy orzechowy jest chrupiącym i orzechowym daniem przygotowanym z prażonych orzeszków ziemnych, cukru i masła gotowanych do twardości, a następnie wylanych i pokruszonych na małe kawałki, gdy jest chłodny. Cukierki zawierają dużo węglowodanów, co zapewnia znaczące kalorie.
Kalorie
Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych wskazuje, że jeden duży kawałek kruchych orzeszków ziemnych zawiera około 64 kalorii. W tym kawałku jest 37 kalorii węglowodanów, 23 kalorii tłuszczów i cztery kalorie protein.
składniki
Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych oświadcza również, że pojedynczy duży kawałek kruchych orzeszków ziemnych waży 13 gramów. Z tej ilości 9 g to węglowodany, 2,5 g to tłuszcz, a 1 g to białko, a pozostała ilość wody i innych składników odżywczych.
Dzienna dawka
Przy obliczaniu dziennej diety 2000 kalorii ta sama porcja kruchych orzeszków ziemnych może dostarczyć około 3 procent kalorii, które przeciętny dorosły powinien spożywać dziennie.
Składniki odżywcze
Kruchy orzechowy zawiera stosunkowo niewiele składników odżywczych, w tym śladowe ilości witaminy E., miedzi, żelaza i cynku. Nie ma znaczącej ilości błonnika w diecie.
Zawartość cukru
Według Oklahoma State University Cooperative Extension, nadmierne ilości cukru w diecie mogą przyczyniać się do niedoborów żywieniowych, próchnicy, cukrzycy, chorób serca i otyłości. Mając to na uwadze, orzeszki ziemne kruche, jak w przypadku jakichkolwiek słodyczy, powinny być spożywane z umiarem.
