Kanapka McDonald's Filet-o-Fish składa się z kwadratowego, panierowanego fileta z białej ryby - zazwyczaj atlantyckiego mintaja - zwieńczonego sosem tatarskim i amerykańskim serem podawanym na bułce z hamburgerami. Ta kanapka powstała w St. Louis w 1960 roku z właścicielem franczyzy McDonald's w mocno katolickim miejscu, który szukał sposobu na zwiększenie sprzedaży w piątki, w dniu, w którym katolicy tradycyjnie unikają mięsa. Podczas gdy filet-o-fish ma dość dużo tłuszczu i kalorii, zawiera bogactwo witamin i minerałów.
Kalorie i tłuszcz
Porcja Filet-o-Fish - jedna kanapka - ma 400 kalorii, co stanowi 20 procent kalorii, które możesz uwzględnić w swoim dziennym planowanym posiłku, jeśli przestrzegasz diety o 2 000 kalorii. Twoje dzienne zapotrzebowanie na kalorie zależy od wzrostu, wagi i innych czynników; skonsultuj się z lekarzem w celu uzyskania porady. Prawie połowa kalorii Filet-o-Fish pochodzi z tłuszczu, 20,5 g tłuszczu na porcję może pochłonąć prawie połowę do jednej trzeciej przydzielonego tłuszczu - od 44 do 78 g dziennie.
Węglowodany i białko
Jeden filet-o-Fish zawiera 40,3 g węglowodanów i 14,8 g białka. Instytut Medycyny zaleca włączenie 130 g węglowodanów i 46 do 56 g białka w swoim plan posiłku każdego dnia. Te makroelementy służą zarówno jako źródło energii dla twojego ciała, ale także mają inne funkcje. Białko w filet-o-fish pomaga budować mięśnie i wytwarzać ważne hormony i enzymy, a węglowodany mogą odgrywać rolę w twoim zdrowiu trawiennym i jelitowym.
Witaminy i minerały
Porcja Filet-o-Fish służy jako dobre źródło tiaminy lub witaminy B-1, dostarczając 24% dziennego zalecanego spożycia. Ta witamina utrzymuje działanie układu nerwowego, serca i mięśni, i, podobnie jak wszystkie witaminy z grupy B, pomaga w przekształcaniu węglowodanów w energię, z której organizm może korzystać. Jedna kanapka zapewnia również 17 procent potrzebnej codziennie witaminy B12, niacyny i fosforu, a także 16 procent sugerowanej dziennej wartości wapnia.
Rozważania
Wraz z dużą ilością tłuszczu kanapka Filet-o-Fish zawiera sporo sodu. Każda kanapka ma 633,1 g, czyli więcej niż jedną trzecią zalecanego dziennego limitu 1500 mg. Ograniczaj spożycie sodu, gdy tylko jest to możliwe, ponieważ zbyt dużo w diecie może zwiększyć ryzyko wystąpienia nadciśnienia, narażając Cię na atak serca i udar.
Korzyści
Wszystkie ryby zawierają rtęć, ale Pollock zawiera bardzo niski poziom tego potencjalnie niebezpiecznego zanieczyszczenia. Ponadto spożywanie Filet-o-Fish daje kwasy tłuszczowe omega-3, związek, który oferuje korzyści dla mózgu i serca.
