Większość małych dzieci nie jest szczególnie poszukiwaczami przygód, ale niektórzy są nieugięci, że chcą jeść wszystko, co mama i tata jedzą. Podczas gdy większość produktów spożywczych jest bezpieczna dla małych dzieci, o ile nie ma problemów z alergią pokarmową, gorący sos może być tym, który chcesz ponownie rozważyć. Podczas gdy małe ugryzienia tu i tam nie powodują więcej niż wywoływanie ognistego uczucia na języku swojego dziecka, spożywanie większych ilości może stanowić problem. Zawsze pytaj pediatrę swojego dziecka, zanim zaoferujesz mu gorący sos.
Języki (i skóra) w ogniu
Jeśli coś jest na tyle ostre, że wypalasz język, a oczy są pod wodą, są szanse, że okaże się co najmniej tak intensywny dla twojego malucha. W niektórych przypadkach może dojść do powstawania pęcherzy, gdy kapsaicyna, związek powodujący ostry pikantny sos, wejdzie w kontakt ze skórą, jak pisze dr Sanjay Gupta, pisząc dla CNN.com. W mniej dotkliwych przypadkach może wystąpić podrażnienie jamy ustnej, języka i gardła. Jeśli twoje dziecko dostanie kapsaicynę na dłonie, a następnie dotknie innej części swojego ciała, może również wywołać tam uczucie gorąca. W takim przypadku wypłucz skórę dziecka octem, zaleca Centrum Medyczne University of Maryland.
Gorący sos i problemy zdrowotne
Kapsaicyna w ostrym sosie może powodować bardziej poważne problemy, poza skórą i podrażnieniem ust, chociaż nie jest to bardzo prawdopodobne w przypadku małych ugryzień tu i tam. Przynajmniej duże dawki kapsaicyny mogą powodować biegunkę, zauważa dr Gupta, ale zbyt wiele może również prowadzić do nieprawidłowego krzepnięcia krwi, wstrząsu i uszkodzenia nerek lub wątroby. Gorący sos może również negatywnie wpływać na kubki smakowe poprzez ich odczulanie, zgodnie z artykułem opublikowanym w 2007 roku w "International Journal of Toxicology". Duże ilości kapsaicyny z gorącego sosu mogą również prowadzić do śmierci komórki w obszarach, które miały kontakt z tą substancją, zgodnie z badaniem przeprowadzonym w roku 2013 dla szczurów i opublikowanym w "Molecular Cell Research".
Gorący sos i skażenie ołowiu
Butelki gorącego sosu importowane do Stanów Zjednoczonych mogą być zanieczyszczone ołowiem. Na przykład, niektóre butelki gorącego sosu zapakowane i przywiezione z Meksyku zawierały więcej ołowiu niż to, co USA uważa za bezpieczne, zgodnie z artykułem opublikowanym w 2013 r. W "Journal of Environmental Science and Health". Ekspozycja na ołów może wywoływać zaburzenia mózgu i problemy z zachowaniem u małych dzieci, wynika z witryny HealthyChildren.org, strony amerykańskiej Akademii Pediatrii.
Hot Saucing: Forma dyscypliny
Hot saucing, forma dyscypliny, to inny sposób, w jaki gorący sos może wpływać na maluchy i nigdy nie jest odpowiedni, ponieważ jest uważany za rodzaj kar cielesnych. (Patrz Odnośnik 7, paragraf 5). Dyscyplina wymaga od rodziców nałoenia gorącego soku na język swojego dziecka, aby poprawić złe zachowanie. Uważa się, że kara działa, ponieważ powoduje dyskomfort lub ból języka, podobnie jak klapsy na tyłach. Gorące sosowanie może prowadzić do podrażnień jamy ustnej, wargi, języka i gardła oraz innych ciężkich reakcji, a także zatrucia ołowiem, które często stosuje się. Strona internetowa Narodów Zjednoczonych ds. Praw Człowieka zauważa, że kara cielesna narusza prawa dzieci, ponieważ powoduje fizyczne obrażenia, takie jak ból spowodowany pikantnym ostrym sosem i cierpienie. (Patrz: odniesienie 8 ust. 2 i dół strony)
