Dieta Tamasic składa się z listy pokarmów, które praktykujący starożytnego indyjskiego systemu medycznego Ajurwedy uważają za Tamasic - co oznacza, że mogą powodować pewne potencjalnie szkodliwe warunki psychiczne i fizyczne. Zgodnie z wierzeniami ajurwedyjskimi, ludzie pragnący stać się poważnymi studentami jogi powinni unikać żywności Tamasic w dążeniu do osiągnięcia zdrowej równowagi między ich umysłem, emocjami i ciałem. Ajurweda uczy, że poza Tamasicem istnieją dwie inne diety, które również mogą wpływać na tę równowagę: Sattvic i Rajasic.
Historia
Naturalny system medyczny Ajurwedy praktykowany jest w Indiach od tysięcy lat i opiera się na trzech gunach, czyli podstawowych cechach, o których mówi się, że istnieją we wszystkich naturalnych rzeczach. Sattva, Rajas i Tamas. Każda reprezentuje inną jakość: Sattva jest czystością, Rajas jest działaniem lub pasją, a Tamas jest bezwładnością lub ciemnością. W każdym materialnym przedmiocie, osobie i działaniu występują cechy wszystkich trzech gun; jeden jednak zawsze jest dominujący. Czy dieta człowieka składa się z żywności Sattvic, żywności Rajasic lub żywności Tamasic określi, które guna wpływa na ich myśli i działania.
cechy
Dieta Tamasic charakteryzuje się następującymi pokarmami: mięsem, rybą, cebulą, czosnkiem, twarogiem, grzybami, alkoholem i wszelkimi innymi produktami fermentowanymi, w tym octem, chlebem, ciastami i ciastami. Wszelkie stęchłe, przejrzałe lub niedojrzałe, bez smaku i zgniłe pokarmy są również uważane za Tamasowe, podobnie jak tytoń, każdy rodzaj narkotyku i wszelkie przetworzone produkty, w tym konserwowane w jakikolwiek sposób, puszkowane lub mrożone.
Znaczenie
Specjaliści Ajurwedy uważają, że osoba, która spożywa głównie żywność tamasową, szkodzi zarówno ich umysłom, jak i ciałom. Ajurweda uczy, że taka osoba straci Pranę, czyli energię życiową, i będzie wypełniona silnymi, mrocznymi pragnieniami, takimi jak chciwość lub gniew, połączonymi z brakiem odpowiednich umiejętności rozumowania i poczucia bezwładności. Takiej osoby nie uważa się za zdolną do osiągnięcia oświecenia niezbędnego do przekroczenia gun.
Wyniki
Uważa się, że dieta Tamasic niszczy zdolność organizmu do walki z chorobą, do zakłócania prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i do destruktywnej zmiany normalnych ścieżek mózgu. Uważa się, że różnorodne choroby psychiczne są spowodowane przez żywność tamasową rządzącą dietą, a niezdrowe nawyki, takie jak przejadanie się, są klasyfikowane w ajurwedzie jako zachowania tamasowe.
Alternatywy
Ayurveda określa dwa inne rodzaje diety poza Tamasic: Rajasic i Sattvic. Dieta Radżasowa, choć uważana za nieco zdrowszą od diety Tamasic, wciąż jest uważana za niszczącą równowagę między umysłem, ciałem i emocjami. Składa się z gorących potraw i pokarmów o silnym aromacie albo kwaskowatości, słoności, albo goryczy. Używki, takie jak kawa, herbata i czekolada są również uważane za Rajasic. Dieta Sattvic to dieta, do której dążą wszyscy praktykujący jogę. Ayurveda uczy, że pomaga uspokoić emocje, oczyścić umysł i wzmocnić ciało. Są to produkty pełnoziarniste, świeże owoce i warzywa, fasola, orzechy, nasiona, herbaty ziołowe, miód, mleko i ser.
