Indyjscy i azjatyccy eksperci gotowania używają kurkumy w postaci curry w proszku, aby dodać przyprawy i kolor do potraw, ale ten proszek jest również szeroko stosowany w medycynie ludowej. Jej zastosowania rozszerzyły się na problemy trawienne, gojenie się ran, choroby skóry i choroby wątroby. Niedawno naukowcy zbadali go pod względem właściwości przeciwzapalnych i przeciwutleniających. Jednak większość badań nadal odbywa się na zwierzętach lub jest prowadzona na ludziach przy podawaniu dożylnym. Skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem tego suplementu, aby upewnić się, że jest on dla ciebie bezpieczny.
Używa
Kurkuma ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne i jest badana w chorobach, które koncentrują się wokół tych mechanizmów. Często stosowane w niestrawności, kuracja kurkami obiecuje pomóc w łagodzeniu objawów niestrawności, gazów i wzdęć. Badanie opublikowane w "Journal of Alternative Complementary Medicine" w 2009 r. Pokazało, że kurkuma była tak samo skuteczna jak ibuprofen w leczeniu zapalenia kości i stawów w kolanie, zgodnie z New York University Langone Medical Center. Kurkuma jest również badana jako profilaktyka i leczenie raka. Testy na zwierzętach doustnej suplementacji wyglądają obiecująco, ale podanie kurkumy doustnie nie wydaje się być tak skuteczne u ludzi. Jednakże, podawanie dożylne ma pewne obietnice, a zaawansowane studia są obecnie w toku, zgodnie z Linus Pauling Institute.
Spice vs. Suplement
Kurkuma to roślina, która rośnie w południowo-wschodniej Azji i jest używana jako przyprawa w wielu indyjskich potrawach. Jest głównym składnikiem proszku curry, ale korzenie i cebule są używane w medycynie. Aktywnym składnikiem kurkumy jest kurkumina, która stanowi około 2 do 9 procent kurkumy. Ilość kurkumy w kurkumy, a w konsekwencji w curry w proszku jest zmienna. Aby uzyskać korzyści terapeutyczne, prawdopodobnie będziesz potrzebować suplementu, który standaryzuje kurkumę. Znajdź etykiety, które czytają 95 procent kurkuminy, ale pamiętaj, że te oświadczenia nie są kontrolowane przez FDA. Przed zakupem zakupuj suplementy, aby mieć pewność, że otrzymujesz najbardziej biodostępny suplement.
Dawkowanie
Dawki kurkumy muszą dostarczać od 400 do 600 miligramów kurkuminy trzy razy dziennie, aby zobaczyć korzyści terapeutyczne, według New York University Langone Medical Center. Jak podaje Centrum Medyczne University of Maryland, jako suszony korzeń w proszku można przyjmować od 1 do 3 gramów dziennie. Jeśli masz podcięty korzeń pod ręką, od 1,5 do 3 gramów dziennie to dawka, a jeśli masz ekstrakt płynny 1 do 1, weź od 30 do 90 kropli dziennie. Dla nalewki mieszanej w stosunku 1 do 2, weź od 15 do 30 kropli cztery razy dziennie. Lekarz może zalecić rodzaj suplementu i odpowiednią dawkę, aby rozwiązać problemy zdrowotne.
Bezpieczeństwo
Kurkuma i jego ekstrakt kurkumina są uznawane za bezpieczne przez FDA. Obserwuje się tylko działania niepożądane ze strony żołądka, takie jak nudności, wymioty i biegunka. Wrzody odnotowano w skrajnych przypadkach, a jeśli masz chorobę woreczka żółciowego, porozmawiaj ze swoim lekarzem przed zażyciem kurkumy. Istnieją pewne dowody na to, że może on obniżyć poziom cukru we krwi, więc zachowaj ostrożność, jeśli masz lek na cukrzycę. Jeśli bierzesz rozcieńczalnik krwi, zachowaj ostrożność, ponieważ kurkuma może zakłócać te leki. Kurkuma może również zwiększyć ilość kwasu żołądkowego i wchodzić w interakcje z niektórymi lekami zmniejszającymi stężenie kwasu, które lekarz może przepisać.
