Bez względu na to, czy stosujesz dietę o niskiej zawartości węglowodanów do utraty wagi, czy radzisz sobie z napadami padaczkowymi, wiesz, że celem jest pozostawanie w ketozie, czyli wtedy, gdy twoje ciało używa tłuszczu zamiast paliwa do glukozy. Aby pozostać w stanie ketozy, musisz surowo ograniczyć spożywanie węglowodanów, a to oznacza brak lodów, a przynajmniej nie za dużo.
Węglowodany, lody, ketoza
Podczas gdy ilość węglowodanów w porcji lodów różni się w zależności od smaku i marki, ogólnie rzecz biorąc, 1/2 szklanki porcji lodów waniliowych zawiera 15 gramów węglowodanów. Ilość węglowodanów, które można jeść dziennie, aby pozostać w ketozie, jest różna. Na diecie ketogenicznej, dzienne spożycie węglowodanów może wynosić od 8 do 16 gramów na 1000 kalorii. Na jednej popularnej diecie odchudzającej o niskiej zawartości węglowodanów, spożycie węglowodanów jest ograniczone do 20 gramów dziennie w pierwszej fazie programu i zwiększa się wraz z postępem faz.
Lody i ketoza
Jeśli lubisz jeść lody i stosujesz dietę niskowęglowodanową, może być trudno kontynuować lody i pozostać w ketozie. Ale jeśli ograniczysz swoją porcję - 1/4 szklanki porcji lodów waniliowych ma mniej niż 8 gramów węglowodanów - możesz być w porządku. Ale gdy spożycie węglowodanów jest tak ograniczone, ważne jest, aby włączyć głównie zdrowe węglowodany, takie jak warzywa, w celu zmaksymalizowania wartości odżywczej diety, więc twoje lody powinny być ograniczone do okazjonalnych przekąsek.
Lody bez cukru
Jeśli lubisz jeść lody i chcesz mieć większy udział w diecie niskowęglowodanowej, to bez cukru bez cukru. Alkohole cukrowe służą do słodzenia bezcukrowych lodów. Te rodzaje cukrów są trudniejsze do strawienia przez organizm i mają mniejszy wpływ na poziom cukru we krwi i insuliny. Podczas liczenia gramów węglowodanów na diecie niskowęglowodanowej, można odjąć alkohol cukrowy od całkowitej ilości węglowodanów, aby uzyskać węglowodan netto, który jest liczbą, którą można liczyć, aby pozostać w ketozie. Na przykład, jeśli 1/2 szklanki porcji bezcukrowych lodów waniliowych zawiera 13 gramów węglowodanów i 4 gramy alkoholu cukrowego, wtedy węglowodany netto wynoszą 9 gramów. Jeśli Twoje lody bez cukru zawierają również błonnik, możesz to również odjąć.
Keto Ice Cream
Lody o niskiej zawartości węglowodanów, określane również jako lody ketonowe, to również opcja dla wielbicieli lodów. Lody Keto wytwarzane są z gęstej śmietanki, która zawiera 3 gramy węglowodanów w 1/2 filiżance porcji, z dodatkiem owoców lub kakao dla smaku. Możesz również dodać białko w proszku do zawartości białka lub oleju, aby uzyskać więcej tłuszczu. Lody Keto nie są tak słodkie jak zwykłe lody, ale mogą mieć podobne odczucie w ustach i mogą zaspokoić głód z mniejszą ilością węglowodanów.
