Chociaż diety ketogenne, podobnie jak inne formy diet o niskiej zawartości węglowodanów, są popularne do stosowania jako diety odchudzające, pierwotną zamierzoną korzyścią wywoływania ketozy było zapobieganie napadom padaczkowym. Jak wyjaśnia Fundacja Padaczki, ketoza to stan, w którym organizm spala tłuszcz, a nie węglowodany, dla paliwa. Zjawisko to wynika z bardzo niskiego spożycia węglowodanów i bardzo wysokiego spożycia tłuszczów. Ketosis ma zalety i wady, ale powinieneś skonsultować się z lekarzem przed przystąpieniem do tego lub innych planów dietetycznych.
Lepsza utrata tłuszczu
Dla niektórych główną zaletą ketozy jest jej zdolność do wspomagania diety. Ketoza może pomóc w poprawie składu ciała, ponieważ organizm spala tłuszcz w ketozie; jeśli zjesz zredukowany poziom kalorii, twoje ciało spali zmagazynowany tłuszcz, a nie tylko tłuszcz z jedzenia. Według badań opublikowanych w wydaniu "Nutrition & Metabolism" z marca 2010 r., Ketoza może poprawić utratę tłuszczu w porównaniu z innymi planami żywieniowymi, w połączeniu z programem ćwiczeń.
Zarządzanie padaczką
Chociaż dokładny mechanizm promujący sukces na diecie ketogennej jest niejasny, Epilepsy.com sugeruje, że to ketony - specjalne cząsteczki - że ketoza wytwarza taką pomoc w kontrolowaniu napadów padaczkowych. Ponieważ twój mózg normalnie działa na glukozie, która pochodzi z węglowodanów, ketoza może indukować zmianę w chemii mózgu, która ogranicza napady. Według Epilepsy.com, większość dzieci, które stosują diety ketogenne, doświadcza o połowę mniej napadów niż przed dietą. Nawet 15 procent może nawet całkowicie zaprzestać napadów.
Trudności z przestrzeganiem
Ze względu na bardzo restrykcyjne wytyczne żywieniowe - stosunek czterech gramów tłuszczu na każdy gram białka lub węglowodanów jest standardem - może być trudno przylgnąć do diety, która wywołuje ketozę. Konieczność pozostawania w ketozie może utrudnić znalezienie odpowiedniej żywności w funkcjach społecznych, szkole i restauracjach. Jeśli nie musisz być w ketozie w leczeniu padaczki, ale stosujesz dietę do kontroli masy ciała, możesz być bardziej kuszony, aby zbłądzić.
Niekorzystne efekty zdrowotne
Spożywanie diety wysokotłuszczowej w celu podtrzymania ketozy może być szkodliwe dla twojego długoterminowego zdrowia. Wiele wysokotłuszczowych pokarmów o niskiej zawartości białka i węglowodanów, takich jak masło, smalec, orzechy kokosowe i jajka, ma wysoki poziom tłuszczów nasyconych, co może zwiększyć ryzyko chorób serca. Ponadto dieta wysokotłuszczowa może powodować obrażenia komórek mózgu, które pomagają kontrolować masę ciała.
