Zapalenie żołądka i jelit to zakażenie żołądka i jelit, które powoduje nudności, wymioty i biegunkę. Zapalenie żołądka i jelit związane z jedzeniem jest często wynikiem zatrucia pokarmowego. Alergia pokarmowa może powodować objawy podobne do zapalenia żołądka i jelit, chociaż nie ma faktycznej infekcji. Sosy do makaronu mogą zawierać mleko, ryby i pomidory, które mogą wywołać reakcję alergiczną. Jeśli po zjedzeniu sosu makaronowego wystąpią bóle brzucha, należy udać się do lekarza, aby ustalić przyczynę objawów.
Zatrucie pokarmowe
Zapalenie żołądka i jelit, które rozwija się po zjedzeniu sosu do makaronu, jest najprawdopodobniej spowodowane zatruciem pokarmowym. Po zjedzeniu sosu z makaronem, który jest zanieczyszczony zakaźnym organizmem, wyściółka żołądka i jelit zostanie zainfekowana i zaogniona. Sos z makaronu może zostać zanieczyszczony podczas procesu produkcji lub podczas przygotowywania przed podaniem skażonych naczyń lub naczyń kuchennych. Jeśli przechowujesz w lodówce i ponownie podgrzewasz sos do makaronu, jesteś narażony na większe ryzyko zatrucia pokarmowego.
Objawy
Rodzaj organizmu, który skażił sos do makaronu, określi powagę i długotrwałość objawów. Większość objawów pojawi się w ciągu kilku godzin po zjedzeniu skażonego sosu z makaronem. Najczęstsze objawy zatrucia pokarmowego wywołane zatruciem pokarmowym to nudności, wymioty, bóle brzucha, gorączka, zmęczenie, utrata apetytu, skurcze żołądka i wodnista biegunka. Jeśli zauważysz krew w wymiocinach lub stolcu, skontaktuj się z lekarzem, ponieważ może to być oznaką poważniejszego stanu.
Reakcja alergiczna
Reakcja alergiczna na jeden lub więcej składników w sosie makaronowym może powodować zapalenie układu trawiennego. Sosy makaronu mogą zawierać ryby, nabiał i pomidory. Te pokarmy mogą wywoływać reakcję alergiczną. Jeśli jesteś uczulony na składnik sosu, twój układ odpornościowy będzie reagował z białkami w tym składniku, powodując wytwarzanie przeciwciał E immunoglobuliny. Te czynniki wywołujące alergię powodują wytwarzanie histaminy w jelitach, co może powodować powszechne objawy ze strony przewodu pokarmowego.
Leczenie
Głównym problemem w leczeniu zapalenia żołądka i jelit jest utrzymanie właściwego nawodnienia. Zapalenie żołądka i jelit może powodować nadmierne wymioty i biegunkę, co może doprowadzić do wyczerpania treści podstawowych płynów. Pij więcej klarownych płynów i spożywaj produkty, które są mdłe i będą promowały masywny stolec, taki jak biały ryż, banany, biały chleb, zwykły jogurt i jabłkowy sos. Jeśli zauważysz objawy odwodnienia, takie jak suchość w ustach, suchość skóry i uczucie ospałości, natychmiast skontaktuj się z lekarzem.
