Jeśli cierpisz na zespół jelita drażliwego, chorobę Leśniowskiego-Crohna, celiakię i zespół złego wchłaniania fruktozy, prawdopodobnie wystąpią wzdęcia brzucha. Skonsultuj się z lekarzem, zwłaszcza jeśli wzdęciu towarzyszą bóle brzucha, skurcze, wzdęcia, biegunka lub zaparcia. Chleb zawiera zarówno fruktany, jak i gluten, dwa elementy, które mogą być odpowiedzialne za twoje wzdęcia.
Fruktany
Chleby z pszenicy lub żyta są bogate w fruktany, cząsteczkę zbudowaną z łańcucha fruktozy. Jeśli masz złe wchłanianie fruktozy, twoje ciało nie trawi skutecznie i nie wchłania pokarmów zawierających fruktan, w tym cebuli, czosnku, brukselki i arbuza. W rezultacie bakterie w twojej okrężnicy fermentują fruktany, tworząc gaz. Dodatkowa woda i gaz obecne w jelitach wywołują wzdęcia, a także dyskomfort w jamie brzusznej, ból, skurcze i zmiany w regularności lub konsystencji wypróżnień.
Gluten
Gluten to białko znajdujące się w pieczywie zawierającym mąkę pszenną, mąkę żytnią i mąkę jęczmienną. Żywność wyprodukowana z ziaren zawierających gluten może być szczególnie problematyczna dla osób z celiakią, która dotyka 3 miliony Amerykanów, lub nietolerancję glutenu, która dotyka 18 milionów Amerykanów, jak podaje University of Maryland Medical Center. Wzdęcie jest częstym objawem nietolerancji glutenu.
Testowanie pod kątem nietolerancji
Jeśli jedzenie chleba powoduje uczucie wzdęcia, skonsultuj się z lekarzem i wspomnij o swoich spostrzeżeniach. Poproś o przetestowanie na celiakię, nietolerancję glutenu i zespół złego wchłaniania fruktozy, aby pomóc ci ustalić, czy gluten lub fruktan są odpowiedzialne za twoje wzdęcia i inne objawy żołądkowo-jelitowe. Niektórzy ludzie mogą nie tolerować zarówno fruktanów, jak i glutenu. Niezależnie od tego, czy problem jest spowodowany fruktanami czy glutenem, wyeliminowanie niektórych pokarmów może zapobiec wzdęciu.
Eliminowanie problematycznych produktów spożywczych
Po ustaleniu przyczyny krwawienia z lekarzem i lekarzem skonsultuj się z zarejestrowanym dietetykiem, aby pomóc w wyeliminowaniu problematycznych pokarmów z diety. Poprosi cię o śledzenie wszystkiego, co jesz, i pomoże ci określić, które pokarmy zawierają składniki, których nie tolerujesz.
